Alimentul genial, plin de beneficii pentru sănătate. Românii greșesc grav când îl ocolesc la magazin

Ce aliment pe care doar câțiva îl consumă e plin de beneficii? Mulți dintre români îl ocolesc atunci când îl văd în magazine, astfel trebuie să ia la cunoștință asta. Despre ce e vorba și cum ți-ar putea îmbunătăți starea de sănătate?

Alimentul pe care românii îl ocolesc atunci când îl văd pe rafturile magazinelor

Cu siguranță majoritatea oamenilor le-au văzut în magazine, iar și mai mulți le-au mâncat în diferite combinații. Ouăle de prepeliță deși sunt mici au beneficii uriașe în sectorul sănătății.

Mai mult decât atât, sunt mai bogate în nutrienți decât oul de găină. Mai exact, au mai mult fier și potasiu și o cantitate din aceste minerale chiar de 5 ori mai mare comparativ cu oul de găină.

De asemenea, are mai multe vitamine din complexul B. Este recomandat pentru persoanele care suferă de alergii, au boli inflamatorii sau au intoleranță la histamină, indiferent dacă vorbim despre adulți sau copii.

Medicul sugerează în aceste cazuri o dietă săracă în histamină. Dacă în cazul oului de găină este aproape obligatorie prepararea termică a sa, pentru a evita infectarea cu Salmonella, riscul acesta e mult mai mic în cazul oului de prepeliță pentru că temperatura corpului păsării e mai mare și nu permite infectarea oului.

Pe de altă parte, are un conținut ridicat în ilozozim și ajută astfel la prevenirea infectării. E bine de știut că e recomandat adulților, copiilor și femeilor însărcinate, ba chiar micuților când se află în perioada de diversificare.

Beneficii și valori nutriționale

Benefficii ouă de prepeliță:

-Susține vederea și sănătatea ochilor, fiind bogat în vitamina A;
-Reduce colesterolul mărit din sânge, fiind bogat în colesterol „bun”;
-Scade inflamația, prin proprietățile nutriționale pe care le prezintă și prin faptul că nu conține histamină;
-Poate înlocui oul de găină atunci când există alergii la acesta din urmă;
-Susține creșterea copiilor, fiind bogat în proteine și în vitamine, minerale și alte substanțe nutritive;

• Valori nutriționale

Valoare per
100 g
100 g
Calorii (kcal) 158
Lipide totale 11 g
Lipide saturate 3,6 g
Lipide polinesaturate 1,3 g
Lipide mononesaturate 4,3 g
Colesterol 844 mg
Sodiu 141 mg
Potasiu 132 mg
Carbohidrați 0,4 g
Fibre alimentare 0 g
Zahăr 0,4 g
Proteine 13 g
Vitamina A 543 IU Vitamina C 0 mg
Calciu 64 mg Fier 3,7 mg
Vitamina D 55 IU Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B-12 1,6 µg Magneziu 13 mg