Alimentul de bază care s-a scumpit enorm în ultimul an! În ultimele luni, mai multe țări au redus sau au suspendat tarifele la carnea de porc importată. Acest demers s-a vrut o încercare de a diversifica furnizorii și de a stabiliza prețurile. Unele dintre aceste măsuri politice au fost legate de întreruperile în producția internă de carne de porc. În special din cauza pestei porcine africane. Dar, în alte cazuri, reducerile tarifare au fost puse în aplicare pentru o serie de produse alimentare importate pentru a combate inflația și a ușura povara asupra consumatorilor. În România, carnea de porc este alimentul de bază care s-a scumpit enorm în ultimul an! Din ce în ce mai mulți spun că alimentul devine un lux pentru români, din păcate.
Inflația este o problemă de prim-plan în întreaga lume, iar în multe țări este chiar mai intensă decât oricând, vezi exemplul României. Exporturile de carne de porc au rezistat extrem de bine în acest mediu. Dar creșterea prețurilor la energie și la alte produse de bază a pus o mare presiune asupra consumatorilor, spun specialiștii.
Din păcate, în 2021 și 2022, carnea de porc s-a scumpit în România, mulți români văzând astăzi alimentul ca pe un produs de lux. Prețul pentru a pune mâncare pe masă este la un nivel fără precedent. Prețurile la carne au crescut în ultimul an, cele mai mari creșteri înregistrându-se la carnea de porc și de vită.
Producătorii de alimente și unii economiști atribuie problema întreruperilor pandemice, inflației și cererii crescute. Alții, însă, se întreabă dacă nu cumva se întâmplă ceva mai mult.
Unii din cei mai mari producători de carne de porc au generat un profit de 3 miliarde de dolari în 2021, potrivit rapoartelor trimestriale. Cifrele au arătat că a produs un profit de peste 1 miliard de dolari doar în ultimul trimestru.
Preocupările tot mai mari pentru mediu, perspectivele reduse de export, costurile ridicate susținute ale inputurilor și pesta porcină africană împing producția în jos. Producția urmează să scadă puternic în Germania, cu -14%, în Italia cu 7,5%, precum și în Polonia cu cel puțin 14%.
Datele arată că în decembrie 2021, România avea o producție totală de 311.000 de tone. Anul 2022 a resimțit o scădere a producției. Asta rezultă într-o creștere a prețurilor, ca urmare a cererii mari din piață.
În 2022, datele statistice arată că intervalul aproximativ de preț pentru carnea de porc din România este cuprins între 2,53 și 1,99 dolari pe kilogram. Prețul în lei a ajuns anul aceasta la 10,33 lei pe kg. Prețul mediu pentru o tonă este de 2534,83 dolari la Iași și București. Prețul de import al României pentru carnea de porc în 2019 a fost de 2,43 dolari pe kg.