Revelionul este o sărbătoare plină de tradiții și obiceiuri care variază în funcție de cultură, însă în multe dintre ele se crede că modul în care întâmpinăm noul an poate influența mult reușitele din anul ce urmează. Românii sunt foarte atașați de tradiții și superstiții, iar masa de Revelion joacă un rol important în atragerea prosperității și a norocului. Iată care sunt alimentele esențiale de pe masa festivă care, potrivit obiceiurilor, vor aduce belșug și multe bucurii în noul an.
Unul dintre cele mai importante alimente de pe masa de Revelion este pâinea, considerată simbolul hranei de bază. Pâinea aduce abundență și prosperitate în familie. De asemenea, sarea este un alt aliment esențial, având semnificația purității și a continuității.
În anumite zone din România, se spune că o pâine rotundă, așezată în mijlocul mesei, va aduce belșug și liniște în familia respectivă pentru tot anul ce urmează. Aceste două ingrediente sunt esențiale pentru a crea o atmosferă de prosperitate în noaptea dintre ani.
Un alt aliment de nelipsit de pe masa de Revelion sunt leguminoasele, cum ar fi fasolea, lintea, mazărea și năutul. Acestea sunt asociate cu belșugul financiar, datorită formei lor asemănătoare cu monedele.
În special lintea și fasolea sunt văzute ca având puterea de a atrage norocul în afaceri și bani. În Italia, de exemplu, se consumă linte la miezul nopții pentru a atrage câștiguri financiare. Așadar, pentru a începe anul cu noroc, este recomandat să adăugăm aceste alimente pe masa festivă.
Strugurii sunt nelipsiți de pe masa de Revelion, fiind un simbol al abundenței și al prosperității. În tradiția spaniolă și latino-americană, se obișnuiește ca fiecare persoană să mănânce 12 boabe de struguri, câte una pentru fiecare lună a anului. Se spune că fiecare boabă reprezintă o lună din anul ce urmează și că dulceața strugurelui va reflecta natura acelei luni – mai bună sau mai dificilă.
În plus, peștele este un alt simbol important pe masa de Revelion. Se crede că peștele aduce noroc și bunăstare, iar faptul că înoată în apă, fără a fi afectat de obstacole, simbolizează trecerea ușoară prin necazuri. De asemenea, solzii peștelui seamănă cu banii, ceea ce întărește credința că peștele atrage prosperitate.
Carnea de porc este, de asemenea, un aliment esențial pe masa de Revelion. Porcul este asociat cu prosperitatea și cu mișcarea înainte, spre succesul viitorului.
Superstițiile spun că porcul are un comportament unic: spre deosebire de alte animale, care sapă înapoi cu ghearele, porcul își îngroapă râtul în pământ și merge înainte. De aceea, cei care consumă carne de porc la Revelion sunt considerați a avea un an prosper și plin de reușite.