27 aug. 2024 | 19:51

Alertă alimentară. Conservant retras de la vânzare de ANSVSA. Ce conținea, de fapt. Nu trebuie adăugat în murături

News
Alertă alimentară. Conservant retras de la vânzare de ANSVSA. Ce conținea, de fapt. Nu trebuie adăugat în murături
Alerta alimentara

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis marți, 27 august, o avertizare importantă pentru consumatori. Produsul Salicil, vândut ca agent de conservare pentru alimente, a fost retras de pe piață, după ce s-a descoperit că nu este autorizat pentru utilizarea în industria alimentară. Acest conservant, care conține acid salicilic, un precursor al aspirinei, nu ar trebui adăugat sub nicio formă în murături. Iată de ce!

Salicilul, retras de pe piață. ANSVSA a făcut anunțul

Salicilul, vândut sub formă de pliculețe cu praf alb, a fost retras de pe piață, deoarece nu este autorizat ca aditiv alimentar în România.

Produsul, ambalat și distribuit de diverse companii precum SC CIS Com SRL, SC Heron A-Z SRL, SC San Andreas SRL, SC Condipast Prod SRL și SC Cico Distribution SRL, a ajuns în magazinele din județele Alba, Mureș, Satu Mare, Arad, Bihor, Cluj, Bistrița Năsăud, Brașov, Sălaj și Maramureș.

ANSVSA a avertizat consumatorii să nu utilizeze aceste pliculețe și să le returneze la magazinele de unde le-au achiziționat. Acidul salicilic, principalul ingredient din Salicil, este un precursor al aspirinei și nu are proprietăți adecvate pentru conservarea alimentelor.

Utilizarea acestuia în murături sau alte conserve poate compromite procesul natural de pasteurizare, esențial pentru siguranța alimentară.

De ce nu trebuie folosită aspirina la conserve

În ciuda faptului că unele rețete ”tradiționale” de murături includ aspirina, experții avertizează că aceasta nu este potrivită pentru conservarea alimentelor.

Acidul acetilsalicilic, cunoscut ca aspirină, nu contribuie la procesul de pasteurizare, necesar pentru a asigura durabilitatea și siguranța murăturilor.

Potrivit Violetei Tărîță, ingineră coordonatoare în Secția Sănătate Nutrițională și a Copiilor din cadrul Agenției Naționale pentru Sănătate Publică din Republica Moldova, adăugarea aspirinei în conserve împiedică procesul natural de conservare, care ar trebui să fie favorizat de oțet și sare.

”O perioadă, aspirina era folosită în rând cu alți conservanți în industria alimentară, dar a fost exclusă deoarece are, de fapt, calități medicinale, nu conservante.

În locul aspirinei, se recomandă utilizarea doar a ingredientelor necesare pentru murare, cum ar fi sarea și oțetul”, a explicat Violeta Tărîță, conform moldova.org.

Citește și Ingredientul ieftin care împiedică murăturile să se strice toată iarna. Când se pune în borcane pentru gust cât mai bun!

Avertisment pentru consumatori

ANSVSA recomandă tuturor celor care au cumpărat produsul Salicil să îl returneze imediat și să nu îl utilizeze sub nicio formă. Utilizarea necorespunzătoare a acestui produs poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, compromițând siguranța alimentelor preparate acasă.

În plus, este esențial ca oamenii să fie informați corect despre produsele pe care le folosesc în bucătărie, pentru a evita riscurile asociate cu utilizarea aditivilor neautorizați.

Această alertă subliniază importanța respectării normelor de siguranță alimentară și a evitării metodelor de conservare care nu sunt susținute de expertiza științifică.

Citește și De ce se tulbură apa murăturilor, de fapt. Ce trebuie să faci imediat ca să le salvezi!

Parteneri
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Redactia.ro
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la secret, exact ca tatăl său?! Regina Întunericului: „Dacă nu-i respectăm dorința, se supără!”
Click.ro
Mesaj dur din partea unui general ucrainean pentru Donald Trump: Poporul nu vrea negocieri cu Rusia
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Băieții cei mari au făcut 'fortăreață' în jurul tatălui lor. Cum l-au onorat pe Silviu Prigoană în ultimul lui drum spre casă
Unica.ro
Încălțămintea din piele are un secret. Metodă simplă pentru curățare
EVZ.ro
Fiica lui Ioan Crișan, acuzată că ar fi plănuit asasinarea tatălui ei, și cei doi complici au fost arestați preventiv. Cum a motivat instanța decizia, după ce în octombrie toți trei au fost eliberați
Spynews
Rusia, anunț ISTORIC despre pace în Ucraina. Mesaj pentru Trump: Nu se va întâmpla niciodată
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
S-A AFLAT cine VA FI PREȘEDINTELE ROMÂNIEI! Răsturnare TOTALĂ de SITUAȚIE
Mediaflux
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro