O persoană curioasă din fire a pus sare în lapte și a descoperit astfel un nou truc genial. Sarea este un produs nelipsit din toate bucătăriile, fiind folosită în fiecare zi, însă nimeni nu a știut că este capabilă să facă așa ceva adăugată fiind în banalul lapte.
Sarea este un ingredient foarte important în bucătărie și nu numai. Banala sare are zeci de întrebuințări. Astfel, un truc genial care a fost descoperit cu ajutorul sării este acela că aceasta în combinație cu laptele scutește multă lume de bătăi de cap.
Așadar, ce se întâmplă atunci când se pune sare în lapte. Multora li se va părea ceva banal, dar foarte puțini dintre ei au încercat acest truc care se va dovedi foarte util pentru mulți dintre români.
Astfel, așa cum sarea se împacă foarte bine cu carnea, dându-i gust și păstrând-o mai mult timp bună de consum la fel se întâmplă și în cazul laptelui. O cutie de lapte se va strica mult mai greu dacă în ea se va pune puțină sare.
Trucul este valabil și în cazul smântânei. Nu puțini sunt aceia care au descoperit cu părere de rău că smântâna a mucegăit în frigider. Astfel, dacă în smântână se adaugă un pic de sare, aceasta va ține mult mai mult timp, fiind bună de consumat.
Pe de altă parte, sarea a fost, odată, foarte greu de procurat, iar valoarea ei era atât de mare încât nimeni nu-şi îngăduia să o risipească, de unde a rămas și vorba „dacă se varsă sare, iese ceartă”.
Pe lângă beneficiile sale preţioase, trebuie precizat că sarea este unul dintre cei mai eficienţi şi răspândiţi conservanţi naturali. Până să se inventeze frigiderul, sarea ajuta la conservarea tuturor alimentelor alimentelor, iar bătrânii noștri o foloseau ca leac pentru diverse boli.
Astfel, se păstrează încă tradiţia celebrelor băi calde cu sare pentru a combate răceala.
Consumată în cantităţi moderate, sarea ajută la reglarea presiunii sanguine, contribuie la eficienţa transmisiei nervoase şi a contracţiei musculare. Cei care suferă de balonare, constipaţie sau lipsa poftei de mâncare, o pot adauga, în cantităţi mici, în paharul cu apă și vor scăpa de aceste probleme.
Nu în ultimul rând, sarea provoacă dependență. Cercetătorii au descoperit că atunci când organismul tânjeşte după sare, se stimulează aceiași zonă a creierului ca şi în cazul consumului de cocaină sau de opiu.