Ce pune Anna Lesko în salamul de biscuiți pe care-l servește la masa de Crăciun. Secretul celui mai gustos desert

Anna Lesko, cunoscută nu doar pentru talentul său muzical, ci și pentru pasiunea pentru gătit, a devenit o sursă de inspirație pentru multe gospodine atunci când vine vorba despre deserturi speciale. În pragul sărbătorilor de iarnă, artista a dezvăluit rețeta salamului de biscuiți pe care îl pregătește an de an pentru masa de Crăciun. Secretul ei? O combinație inedită de ingrediente care transformă acest desert clasic într-o adevărată delicatesă.

Un desert cu personalitate

Salamul de biscuiți este un desert adorat de multe generații, dar Anna Lesko îi adaugă o notă personală prin alegerea unor ingrediente de calitate și câteva trucuri care fac diferența. Rețeta artistei este simplă, dar rafinată, perfectă pentru a completa masa festivă cu un desert ușor, dar savuros.

Ingrediente necesare pentru salamul de biscuiți à la Anna Lesko

Dana Budeanu, în lacrimi la concertul Andrei Măruță: ”Te iubesc! Mulțumesc că te cunosc!”

Ce mâncau Nicolae și Elena Ceaușescu la masa de Crăciun. Care erau preparatele lor favorite

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Iată lista ingredientelor folosite de artistă pentru a obține acest desert delicios:

• 800 g biscuiți de ovăz: Aceștia adaugă o textură crocantă și o aromă subtilă, diferită de biscuiții clasici.
• 200 g unt: Ingredientul cheie care oferă compoziției o consistență cremoasă și bogată.
• 50 g cacao: Pentru un gust intens de ciocolată.
• Lapte condensat după gust: Acesta asigură dulceața potrivită și ajută la legarea ingredientelor.
• Vișine în suc propriu: Un adaos surprinzător, care aduce un contrast acrișor și o notă proaspătă desertului.
• O pungă de alune de pădure: Acestea oferă o textură crocantă și un gust autentic, ușor prăjit.
• Merișoare: O completare dulce-acrișoară, care echilibrează perfect gustul desertului.

Cum se prepară salamul de biscuiți

Anna Lesko a explicat pașii simpli prin care oricine poate recrea acest desert:

1. Pregătirea ingredientelor: Biscuiții de ovăz se rup în bucăți mici, dar nu foarte fine, pentru a păstra textura desertului. Alunele de pădure pot fi prăjite ușor în tigaie pentru a le intensifica aroma, apoi se zdrobesc grosier.
2. Compoziția cremoasă: Untul se topește la foc mic, iar peste el se adaugă cacaoa, amestecând continuu până se obține o cremă fină. Laptele condensat se adaugă treptat, ajustând cantitatea în funcție de cât de dulce se dorește compoziția.
3. Adăugarea ingredientelor speciale: În crema de cacao se încorporează vișinele scurse de suc, merișoarele și alunele de pădure zdrobite. Toate acestea adaugă o complexitate unică de arome.
4. Formarea salamului: Amestecul obținut se toarnă peste biscuiți și se omogenizează cu grijă. Compoziția se așază pe o folie alimentară, se modelează sub formă de rulou și se înfășoară strâns.
5. Răcirea desertului: Salamul de biscuiți se pune la frigider pentru minimum 4 ore, sau, ideal, peste noapte, pentru a se întări și a permite aromelor să se combine armonios.
6. Secretul succesului: ingrediente de calitate și atenția la detalii

Anna Lesko subliniază că succesul acestui desert stă în folosirea ingredientelor de calitate și în echilibrul aromelor. Vișinele în suc propriu și merișoarele adaugă o notă de prospețime, iar biscuiții de ovăz conferă o textură mai interesantă decât biscuiții tradiționali.

Un desert pe placul tuturor

Pe lângă faptul că este ușor de pregătit, salamul de biscuiți propus de Anna Lesko este perfect pentru a fi servit în orice moment al zilei, de la cafeaua de dimineață până la mesele festive. Datorită combinației inedite de ingrediente, acest desert îi va încânta atât pe cei mici, cât și pe cei mari, fiind un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.

Crăciunul este momentul perfect pentru a încerca rețete noi, iar salamul de biscuiți al Annei Lesko promite să devină o piesă centrală a mesei festive. Dacă îți dorești un desert ușor de făcut, dar spectaculos, aceasta este alegerea ideală!