30 nov. 2024 | 17:04

Cum răcești un pahar de vin sau de cocktail fără să-l diluezi cu gheață. Secretul celor mai iscusiți barmani

Diverse
Cum răcești un pahar de vin sau de cocktail fără să-l diluezi cu gheață. Secretul celor mai iscusiți barmani
Cum racesti un pahar de vin sau de cocktail fara sa-l diluezi cu gheata

Cine nu iubește o băutură răcoroasă, fie că este vorba de un pahar de vin sau de un cocktail? Totuși, unul dintre cele mai mari inconveniente ale băuturilor cu gheață este faptul că aceasta se topește rapid, diluându-le și schimbându-le gustul. Dacă vrei să te bucuri de o băutură rece, fără ca aceasta să-și piardă savoarea din cauza gheții, există câteva soluții simple pe care le folosesc cei mai iscusiți barmani.

Struguri congelați, soluția perfectă pentru vinul rece

O idee ingenioasă pentru a răci un pahar de vin fără a-l dilua cu gheață este să folosești struguri congelați. Acesta este un truc simplu și eficient, care, pe lângă faptul că răcește băutura, adaugă și o notă subtilă de aromă.

Strugurii congelați sunt o opțiune ideală mai ales pentru vinurile albe sau rose, care se savurează cel mai bine reci. Pur și simplu speli strugurii, îi împarți în boabe și îi pui într-o pungă la congelator.

Când vrei să servești vinul, adaugi câteva boabe congelate în pahar în loc de cuburi de gheață. Astfel, vei menține băutura rece fără a-i altera gustul.

Cuburi de răcire reutilizabile, o soluție elegantă și practică

Pentru cei care preferă o metodă mai profesională, cuburile de răcire reutilizabile sunt o opțiune excelentă. Acestea sunt realizate din materiale speciale care se răcesc rapid și nu se topesc, astfel că nu diluează băutura.

Sunt disponibile în diferite forme, inclusiv cuburi sau pietre de răcire, și pot fi folosite atât pentru vinuri, cât și pentru cocktailuri.

Aceste cuburi sunt foarte ușor de utilizat: le pui în congelator înainte de a le folosi și le adaugi direct în pahar. În plus, sunt durabile și ecologice, deoarece pot fi refolosite de mai multe ori.

Citește și Ingredientul secret al lui Stanley Tucci pentru cel mai bun cocktail Negroni. Este preferat de mulți oameni!

Trucuri suplimentare pentru a menține băuturile reci fără gheață

Dacă vrei să îți răcești rapid băutura, un alt truc util este să răcești paharul înainte de a-l umple. Poți face acest lucru punând paharul în congelator sau adăugând apă rece în el timp de câteva minute înainte de a servi băutura.

Acest pas simplu poate ajuta la menținerea băuturii reci pentru mai mult timp. De asemenea, unele băuturi, cum ar fi cocktailurile, pot fi preparate în prealabil și păstrate în frigider pentru a fi servite direct, fără a fi nevoie de gheață.

Indiferent dacă alegi struguri congelați, cuburi reutilizabile sau alte soluții creative, acum poți să te bucuri de băuturi reci, fără a le dilua și fără a-ți face griji că gustul va fi alterat.

Citește și De ce se pun două paie în cocktailuri, de fapt. Rolul secret pe care îl au acestea. Sigur nu te-ai fi gândit!