Poke este felul de mâncare pe care mulți oameni îl vor căuta începând din acest an. Ce secret ascunde acest preparat și cum arată? Este extrem de delicios și are la bază ingrediente foarte sănătoase. Trebuie să îl guști!
Fiecare an are culoarea sa specială și un fel de mâncare pe care oamenii se îngrămădesc să-l guste. Anul 2022 aduce în prim-plan preparatul Poke. Este un fel bogat în culori, arome și pare să fie deja câștigător în rândul tuturor celor care l-au încercat.
Este fantastic după perioada cu mâncăruri extrem de grele din jurul sărbătorilor de iarnă și deja cunoscut pentru cei care au un stil de viață sănătos. Preparatul este tradițional hawaian și a fost explicat de un specialist.
Experții susțin că este o combinație potrivită și tot aceștia indică faptul că cine dorește să ia cina trebuie să o ia cel mult înainte de apus. Concret, trebuie să treacă cel puțin 12 ore de la ultima masă a zilei până la micul dejun, perioadă esențială pentru a lăsa organismul să se odihnească și favorizează astfel regenerarea celulară. În acest fel de mâncare se regăsesc: pește crud tăiat în formă de cuburi și multe legume.
Din ce în ce mai mulți români s-au îndrăgostit de preparatele care conțin pește crud și adoră să consume de obicei celebrul sushi în fel și fel de combinații. De asemenea, tot aceștia mănâncă des alte preparate asiatice pentru că aromele deosebite și pentru că sunt sănătoase.
„Pokè combină puterea de saţie a cerealelor, precum orezul, cu prospeţimea legumelor şi condimentelor de sezon, combinată cu aportul proteic de leguminoase sau peşte, pentru a fi alese de preferinţă soiurile cele mai bogate în Omega3, precum somonul sau macroul” – explică Romina Cervigni, biolog nutriţie, director ştiinţific al Fundaţiei, conform mediafax.ro.
Poké de orez Venus, creveţi edamame şi avocado
Poké de orez basmati, humus de somon şi sfeclă roşie
Pokè de mei, fasole roşie, cartofi dulci şi baby spanac
Înainte de poke, mănâncă o salată verde mare, pentru a dezvolta senzaţia de saţietate.
Pentru un efect mai crocant, puteţi adăuga nişte migdale sau alune tocate sau seminţe de dovleac
Bea cel putin doi litri de apă pe zi, de preferat între mese
Este de preferat gătitul la abur sau la cuptor
Sunt de preferat condimentele în loc de sare.