10 rețete pentru un desert care nu îngrașă. Le poate savura oricine

Femeile au nevoie de atenție și dulciuri, ba chiar consumă mai multe decât bărbații, spun cercetătorii, pentru că tind să mănânce prea puține proteine în favoarea carbohidraților, datorită compoziției unice a ”chimiei” creierului lor. Iar când scade serotonina sub zona de confort, femeile având oricum un nivel mai redus decât bărbații, una dintre cele mai rapide metode de a readuce nivelul acceptabil este să te răsfeți cu un bol de paste și o felie de tort. Dar, pentru a nu se depune pe șolduri, trebuie știut că dulciurile pot fi și sănătoase, poate exista diversitate și nu au nici un aport mare de calorii.

10 deserturi care nu îngrașă.  Rețete pe care le poate savura oricine

Budinca de ciocolată

Ingrediente

GAFA COLOSALĂ a lui Carmen şi Klaus Iohannis, în Coreea de Sud! S-au făcut de râs fără să îşi dea seama

Vladimir Putin va ATACA România cu rachete! Situaţia ŞOC despre care vorbeşte întreaga Europă, ce va face NATO

• 2 linguri cacao pudră
• 3 banane coapte
• scorțișoară

Mod de preparare

Blenderul va fi aliatul în bucătărie pentru această rețetă, dar, dacă bananele sunt extrem de coapte, le puteți pasa cu o furculiță. Așadar, mărunțiți bananele până capătă consistența unei paste, amestecați cu pudra de cacao și scorțișoara.

Înghețată de măr

Pentru că plăcerea pentru dulciuri este mare, nu există un anotimp pentru înghețată. Ai nevoie doar de mere, o lămâie și puțină miere. Merele se spală bine, se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea mică. Stropește-le cu suc de lămâie pentru a nu oxida, apoi amestecă bine cu mierea. Piureul obținut se pune în cupe sau forme speciale pentru înghețată și se lasă la congelator pentru 4-5 ore.

Măr copt cu scorțișoară

Tai capacul mărului, îl scobești, pui câteva bucăți de nuci, miere după gust și un praf de scorțișoară.

Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Taie dovleacul în felii mici sau mai mari, după preferințe, apoi pune bucățile pe o tavă acoperită cu folie de copt și dă totul la cuptorul încins pentru aproape 30-35 de minute. Unge la final cu miere, presară cu scorțișoară și rade puțină coajă de lămâie sau portocală.

Ciocolata neagră

Ingrediente

• 60g unt de cacao
• 80g unt de cocos
• 3 linguriţe cacao
• 1 linguriţă nectar de cocos

Mod de preparare

Topește untul de cocos și untul de cacao la bain marie și amestecă până ajung la o culoare uniformă. Adaugă cacao praf și nectarul de cocos, amestecă și toarnă în formă de făcut bomboane sau într-o caserolă cu laturi drepte, după ce ai tapeta-o înainte cu hârtie de copt, pentru a se desprinde mai ușor. Dă totul la congelator pentru 20 de minute, apoi savurează cu plăcere.

Iaurt cu nuci și miere

Călește ușor nucile într-o tigaie, fără ulei, apoi mărunțește-le cu cuțitul. Pune într-un bol iaurtul dorit și amestecă cu un stop de esență de vanilie, apoi presară nucile mărunține și toarnă mierea.

Desert cu ciocolată

Ingrediente

• 1 banană mare
• 3 linguri cu lapte de migdale
• 2-3 linguri cu cacao pudră
• 2-3 linguri de fulgi de cacao
• zeamă de lămâie sau coajă de portocală

Mod de preparare

Adaugă toate ingredientele în blender, mai puțin fulgii de cacao, și amestecă până se omogenizează. Transferă compoziția într-un bol rezistent la temperaturi înalte și decorează cu fulgii de cacao, apoi pune la cuptor timp de 10-12 minute. Scoate-l atunci când amestecul s-a umflat și începe să se rumenească.

Budinca de chia cu piure de mango

Ingrediente

• 50g seminţe de chia
• 400ml lapte de cocos
• 1 lingură cu miere
• 1 mango bine copt
• 1 banană
• 100ml apă

Mod de preparare

Pune semințele de chia într-un borcan, peste care adaugi laptele și mierea, apoi amestecă bine pentru ca mierea să se dizolve și ține compoziția o noapte la frigider. Curăță mango a doua zi, taie-l și pune-l în blender, împreună cu banana și mixează totul. Pune într-un pahar 3-4 linguri de budincă de chia, apoi 3-4 linguri de piure de mango.

Porridge cu fructe uscate

Ingrediente

• 50g fulgi de ovăz
• 250g lapte
• 1 linguriță miere
• fructe uscate
• scorțișoară

Mod de preparare

Ovăzul și laptele se pun la fiert și se amestecă până când ovăzul se umfla și totul se transformă într-un terci. După ce se răcește, adaugă mierea și scorțișoara și amestecă împreună cu fructele uscate.

Tiramisu

Ingrediente blat

• 100g migdale
• 4 curmale
• 3 lingurițe de cafea gata preparată
• 2 linguri fulgi de ovăz
• 1 linguriță cacao
• 1 lingurița nectar de cocos
• extract de vanilie
• un praf de sare

Ingrediente cremă

• 150g caju
• 10 lingurițe lapte de cocos
• 60ml lapte de orez
• 2 lingurițe psyllium hidratate în 100ml lapte vegetal
• 3 linguri nectar de cocos
• extract de vanilie
• un praf de sare
• 2-3 linguri de carob

Mod de preparare

Amestecă în blender migdalele, curmalele, ovăzul, lingurița de cacao și sarea până se tranformă în ceva similar cu făina. Toarnă peste el cafeaua, nectarul de cocos și vanilia și amestecă până se omogenizează. Pune totul le frigider pentru a se odihni. Între timp, amestecă bine nucile caju, laptele de cocos, laptele de orez, semințele psyllium, nectarul de cocos, extractul de vanilie și sarea, apoi toarnă peste blat, ulterior presărând deasupra carobul. Lasă desertul 2 ore la frigider.