De ce sunt pepenii de Dăbuleni atât de apreciați. Adevărul despre dulceața lor. Ce-i face unici

În sudul județului Dolj, acolo unde terenurile aride ale „Saharei Olteniei” par neprietenoase agriculturii, ia naștere o cultură emblematică pentru România: pepenii de Dăbuleni. Supranumiți „regii verii”, acești pepeni sunt apreciați nu doar pentru aroma lor inconfundabilă, ci și pentru tradiția care îi însoțește de generații.

Solul nisipos din Oltenia, ingredientul secret al celor mai dulci pepeni din România

Solul nisipos joacă un rol esențial în obținerea gustului dulce și al texturii zemoase.

„Coacerea timpurie este dată de solul nisipos şi temperaturile ridicate din zona noastră, dar şi priceperea oamenilor care fac această activitate de 40-50 de ani”, explică unul dintre fermierii locali.

Acest mediu de cultură se încălzește mai repede primăvara, ceea ce permite recoltarea lubenițelor cu câteva săptămâni înaintea altor zone.

Ce transformă pepenii de Dăbuleni într-o marcă recunoscută? Răspunsul nu stă doar în geografie, ci și în tehnica atent perfecționată de fermieri. Aceștia îmbină metodele tradiționale cu tehnologiile moderne, precum producerea de răsaduri în solarii, irigația controlată și tratamentele organice.

Horoscop 7 decembrie 2025. O zodie se confruntă cu tensiuni în familie

Elena Băsescu, de nerecunoscut. Fiica fostului președinte este complet schimbată, a renunțat și la ținutele îndrăznețe

„Folosim îngrășăminte naturale, precum gunoiul de pasăre sau zeama de urzici. Asta ne ajută să păstrăm gustul autentic și să obținem recolte sănătoase”, dezvăluie un cultivator din zonă.

Recunoașterea unui pepene veritabil nu este deloc complicată: coaja trebuie să fie lucioasă, pata galbenă de la bază indică o coacere naturală, iar frunzele ușor uscate de lângă vrej confirmă prospețimea. Coaja ușor închisă la culoare și codița verde sunt alte semne sigure că pepenele provine din Dăbuleni.

Criza pepenilor autohtoni: soiuri pierdute și presiuni comerciale

Deși notorietatea pepenilor de Dăbuleni este în creștere, fermierii se confruntă cu provocări majore. Lipsa irigațiilor, seceta severă și grindina din 2024 au dus la pierderi de până la 40% în anumite exploatații, compromițând zeci de tone de fructe.

În plus, concurența neloială venită din partea pepenilor de import etichetați greșit și prețurile instabile din piețe pun o presiune uriașă pe producători. Soluția multora? Vânzarea directă la clienți, prin livrări la domiciliu.

„Persoanele care nu pot ajunge la piață pot beneficia de produse bune direct acasă”, spun fermierii, încercând să reducă din pierderi și să evite intermediarii.

Însă cea mai mare amenințare este dispariția soiurilor tradiționale.

„Peste 2.600 de soiuri de legume s-au pierdut după ’90 în România,” avertiza cercetătorul Costel Vînătoru, potrivit newsbv.ro.

Printre acestea se numără și soiuri de pepeni românești precum „Lovrin” sau „Dulce de Dăbuleni”, înlocuite astăzi cu semințe importate.

Speranța renaște prin cercetare și adaptare

În ciuda dificultăților, cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare Dăbuleni luptă pentru conservarea identității pepenilor oltenești. Proiecte agricole noi, cum ar fi cultivarea cartofului dulce și a căpșunilor pe sol nisipos, arată dorința regiunii de a inova și de a se adapta.

Totodată, consumatorii pot contribui la susținerea tradiției, alegând pepeni locali, de la surse sigure.

„E important să verificăm certificatul de producător și să cerem informații despre proveniență”, atrag atenția fermierii.

Doar astfel putem fi siguri că susținem agricultura românească și că păstrăm vie moștenirea de la Dăbuleni.

De ce merită să alegi pepenii de Dăbuleni

Pepenii românești nu sunt doar gustoși, ci și extrem de sănătoși. Sunt bogați în vitaminele A, B și C, au efect detoxifiant și conțin citrulină, un aminoacid esențial pentru sănătatea inimii. În plus, alegând produse locale, susținem eforturile fermierilor care muncesc din greu pe câmpurile nisipoase ale Olteniei.

Povestea pepenilor de Dăbuleni este una de pasiune, tradiție și rezistență în fața provocărilor moderne. Este o poveste care merită spusă și savurată, felie cu felie.