Una dintre cele mai vechi alimentare din Bucureşti, transformată în non-stop. Ce găseai în 1949 în magazinul din Piaţa Amzei

Atunci și acum: una dintre cele mai vechi alimentare din Bucureşti a fost transformată în non-stop. Alăturarea celor două imagini ce ilustrează același colț al Capitalei, dar la o distanță de aproape opt decenii.

De aproape 80 de ani, parterul unui bloc din Piața Amzei, în centrul Bucureștiului, găzduiește un magazin alimentar. Cu trecerea anilor, designul s-a schimbat, produsele s-au schimbat, denumirea s-a schimbat.

Acolo, în 1949 se deschidea unul dintre primele magazine controlate de stat, denumite „Alimentara”. Astăzi, vechile vitrine pline cu conserve au fost înlocuite cu ferestre „împodobite cu tâmplărie PVC albă și geamuri termopan colantate”.

„De la eleganța interbelică la austeritatea postbelică, locul ăsta arăta mai bine decât în prezent. Ce vedem azi e un spațiu urban haotic, scăpat de sub control de autorități impotente și dezinteresate și mutilat de oameni needucați care urmăresc doar profit imediat. În mod ironic, supermarketul deschis în anii 2000 e un fel de Alimentară capitalistă. Ferestrele au fost împodobite cu tâmplărie PVC albă și geamuri termopan colantate, iar travertinul placajului parterului blocului e parazitat de afișe, aparate de aer condiționat și transformatoare răsărite ca ciupercile după ploaie.

Tag-urile de grafitti omniprezente pe clădirile din București contribuie la accentuarea haosului. Nici măcar nu-i un performance de artă contemporană, e vorba despre neînțelegerea funcționalismului și simplității pe care le reprezintă modernismul art deco din perioada interbelică și lipsa totală de respect pentru fațadele orașului și spațiile publice”, au scris cei de la Rezistența Urbană.

În 1949, România se afla în plină tranziție către economia socialistă, iar comerțul era strict controlat de stat. Magazinele alimentare (denumite „Alimentara”) funcționau pe principiul aprovizionării centralizate și raționalizării produselor de bază. Sortimentul de produse era destul de limitat, iar unele alimente se găseau greu sau doar pe cartelă.

Horoscop zilnic 6 decembrie 2025: Vești importante pentru o zodie, surprize pentru alte două

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Foto: Facebook/ Rezistența Urbana

Ce găseai în 1949 în

Produse care se vindeau în Alimentara în 1949:

• Alimente de bază (de multe ori distribuite pe cartelă): pâine (raționalizată, calitate variabilă), Făină și mălai (adesea cu impurități), Zahăr (greu de găsit, uneori înlocuit cu zaharină), Ulei (în cantități mici), Orez (de calitate slabă), Sare
• Produse lactate: Lapte (în cantități mici), Unt (rar și scump), Brânză (telemea sau caș)
• Carne și produse din carne: Carne proaspătă (foarte limitată, în special vită și porc), Cârnați și salamuri (mai ales din soia sau carne tocată de calitate inferioară), Slănină și untură,
• Conserve și produse procesate: Conserve de carne (în special tocană sau pateu de ficat), Conserve de pește (scrumbie, sardine), Gemuri și compoturi (când erau disponibile)
• Produse de panificație și patiserie: Biscuiți (rar), Covrigi sau turte
• Băuturi: Apă minerală, Țuică și rachiu (mai ușor de găsit decât vinul), Cvas (băutură fermentată din pâine neagră)
• Produse de lux (rar disponibile): Cafea (adesea înlocuită cu „nechezol” – un amestec de cicoare și orz prăjit), Ciocolată (aproape inexistentă), Banane și portocale (foarte greu de găsit)

În 1949, colectivizarea agriculturii începea să fie impusă, iar țăranii erau obligați să predea o mare parte din producție statului. Comerțul privat a fost desființat, iar magazinele de stat aveau adesea rafturi goale. Produsele alimentare erau distribuite printr-un sistem de cartelare și bonuri de rație. Oamenii făceau cozi lungi pentru a cumpăra alimentele de bază.

Astfel, magazinele Alimentara din 1949 nu ofereau varietatea și abundența de produse disponibile astăzi, iar populația se confrunta adesea cu lipsuri alimentare severe.