Produsul tradiţional românesc care uimeşte la Târgul de Turism. Este din Bucovina şi e o delicatesă

România își reafirmă locul pe harta turismului internațional printr-o participare spectaculoasă la Salon Mondial du Tourisme, cel mai mare târg de turism din Franța, organizat la Paris între 13 și 16 martie. Vizitatorii standului național vor putea descoperi frumusețea și autenticitatea țării prin demonstrații live de meșteșuguri tradiționale, preparate culinare specifice și spectacole de muzică populară.

Franța, o piață turistică esențială pentru România

Interesul francezilor pentru România este în continuă creștere, fapt reflectat de numărul tot mai mare de turiști din Hexagon. În 2024, peste 113.000 de francezi au vizitat România, ceea ce reprezintă o creștere de 8% față de anul precedent. Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului (MEDAT) își propune să mențină această tendință ascendentă, promovând cultura și tradițiile românești la un eveniment de referință în domeniul turismului.

„Participarea la Salon Mondial du Tourisme contribuie semnificativ la expunerea internațională a României, oferind oportunități de promovare pentru destinațiile fantastice ale țării noastre”, a declarat Bogdan Ivan, ministrul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului.

Atracțiile standului României: meșteșuguri autentice și preparate tradiționale

Standul României va reuni nouă co-expozanți, printre care agenții de turism, organizații de management al destinației și reprezentanți ai autorităților locale. Aceștia vor promova o ofertă diversificată, ce include turism cultural, aventură, natură, city break-uri și experiențe gastronomice.

Un punct de atracție special al standului îl reprezintă demonstrațiile live, unde vizitatorii vor putea observa:

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Horoscop 5 decembrie 2025. O zodie primește o nouă șansă, norocul e de partea ei

• Arta încondeierii ouălor, un meșteșug tradițional românesc ce impresionează prin finețea detaliilor și simbolistica bogată.
• Prepararea cobzelor cu păstrăv afumat, un produs specific Bucovinei, ambalat într-un mod unic pentru a-și păstra aroma autentică.

De asemenea, turiștii vor putea viziona filme de promovare a destinațiilor din România pe un ecran de mari dimensiuni, iar atmosfera va fi întreținută de un spectacol susținut de Romanița Duminică, artistă de muzică populară.

Colaborări strategice pentru dezvoltarea turismului

În cadrul târgului, Terente Ciui, secretar de stat în cadrul MEDAT, va avea întâlniri cu reprezentanți din industria turismului, în vederea dezvoltării de noi parteneriate și promovării României ca destinație de top în Europa.

Salon Mondial du Tourisme este unul dintre cele mai importante evenimente de profil din lume, reunind anul trecut 237 de expozanți și peste 72.000 de vizitatori. Prin prezența sa la această ediție, România își consolidează vizibilitatea pe piața franceză și oferă turiștilor o perspectivă autentică asupra bogăției culturale și gastronomice a țării.

Păstrăvul afumat în cobză – un preparat cu tradiție

Una dintre surprizele pregătite pentru vizitatori este păstrăvul afumat în cobză, un produs tradițional din Bucovina. Acest preparat are un mod special de ambalare, menit să păstreze aroma naturală a peștelui și să-i prelungească prospețimea.

Cum se prepară cobza cu păstrăv afumat?

• Selecția peștelui – Se aleg păstrăvi proaspeți din crescătorii locale, asigurând calitatea optimă a preparatului.
• Pregătirea – Peștii sunt curățați, eviscerați și condimentați simplu, cu sare și, uneori, condimente precum ienibahar, piper sau cimbru.
• Afumarea – Procesul are loc fie la rece, fie la cald, folosind lemn de fag sau de pom fructifer, pentru a conferi o aromă delicată.
• Ambalarea – După afumare, păstrăvii sunt înveliți într-o coajă subțire de brad, numită „cobză”, sau în hârtie specială legată cu sfoară, pentru un aspect rustic.

Cobza nu doar că oferă un aspect tradițional preparatului, dar contribuie și la păstrarea prospețimii și intensificarea gustului afumat. Păstrăvul afumat în cobză este un adevărat deliciu culinar, servit de obicei alături de mămăligă, brânză de burduf, mujdei de usturoi sau ceapă roșie.

România, o destinație autentică pe harta turismului european

Prin participarea la Salon Mondial du Tourisme, România își reconfirmă statutul de destinație turistică autentică și atractivă, punând în valoare elementele care o diferențiază: tradițiile, gastronomia, natura spectaculoasă și ospitalitatea.

Evenimentul din Paris reprezintă o oportunitate majoră de promovare a țării, iar demonstrațiile live de artizanat și gastronomie contribuie la consolidarea imaginii României ca destinație unică în peisajul turistic european.