Românul care a dat lovitura în 2024 cu o băutură de top din perioada interbelică. A câștigat medalii cu rețeta lui de braga

În România, există o serie de companii antreprenoriale de succes care au obținut recunoașterea pentru performanța managerială și cifrele impresionante de afaceri.

Cristian Gheorghiu, un antreprenor de 49 de ani din Galați, a reușit să dea lovitura în 2024 cu o băutură tradițională, care își are rădăcinile în perioada interbelică: braga. După 16 ani de muncă intensă și dedicare, Cristian a reușit să creeze o rețetă nouă și inovatoare de bragă, care i-a adus recunoaștere internațională, conform Economedia.

În 2020, eforturile sale au fost răsplătite cu medalia de argint la UGAL Invent, un prestigios salon internațional de invenții. Însă, marea reușită a venit un an mai târziu, când a primit medalia de aur pentru invenția sa, bragagizantul. Această băutură energizantă, obținută dintr-un amestec de cereale fermentate și extracte din plante precum ginko-biloba, ashwagandha, ginseng siberian și ganoderma, a captat atenția juriului datorită beneficiilor sale remarcabile asupra sănătății.

O rețetă veche, reinventată pentru succes

Braga, cunoscută drept „băutura sultanilor”, a fost extrem de populară în perioada interbelică în România, fiind vândută la fiecare chioșc de cartier. Cristian Gheorghiu a fost inspirat să readucă această băutură în prim-plan după ce a observat că braga disponibilă pe piață în 2004 era prea scumpă și nu avea gustul autentic pe care și-l amintea. Deși nu avea experiență în industria băuturilor, Cristian, care conduce o firmă de construcții, a decis să experimenteze diverse rețete împreună cu un prieten. În cele din urmă, a descoperit formula câștigătoare folosind boabe de grâu întregi în loc de făină.

Cum să reciclezi cojile de portocală. Ce poți să faci cu ele, de fapt. Sunt foarte utile în casă și grădină

Produsul sub 5 lei disponibil la ofertă în Kaufland România. Beneficiază de o mare reducere, românii îl consumă zilnic

Cristian Gheorghiu

Noua tehnologie de preparare a brăgii, concepută de Cristian, implică un dispozitiv inovator de fierbere și malaxare a ingredientelor, astfel încât acestea să nu se lipească. Acest instrument, o oală de 150 de litri cu malaxare continuă și control al temperaturii, permite prepararea brăgii în condiții igienice și eficiente. După fierbere, braga este răcită rapid cu ajutorul unui sistem de răcire bazat pe apă, aducând băutura la temperatura optimă în puțin peste o oră.

Start-up cu finanțare europeană și succes pe piață

În 2018, Cristian Gheorghiu a obținut o finanțare europeană de 30.000 de euro pentru a-și pune în practică ideea inovatoare și a achiziționat echipamentele necesare. După un an de muncă intensă, produsul său a fost premiat cu medalia de argint la UGAL Invent. Braga produsă de Cristian nu conține conservanți și trebuie consumată în maximum trei zile de la data producerii, păstrându-se la temperaturi scăzute pentru a preveni fermentația excesivă.

Băutura sa a avut un succes deosebit în Galați, unde este distribuită prin dozatoare automate în cinci supermarketuri. Zilnic, sute de oameni cumpără bragă de la aceste dozatoare, plătind 12 lei pentru doi litri sau 6 lei pentru un litru. Ingredientele folosite, precum grâul, tărâța și meiul, sunt ecologice, ceea ce conferă brăgii un gust superior și beneficii nutriționale importante.

Planuri de extindere și distribuție națională

Cristian Gheorghiu nu se oprește aici. El își dorește să își extindă afacerea și în alte județe, pentru a aduce braga sa la cât mai mulți români. A achiziționat o rulotă cu care participă la evenimente majore din orașele mari, promovându-și produsul. De asemenea, plănuiește să dezvolte o rețea de distribuție pentru bragagizant în sălile de fitness, considerând că băutura sa energizantă este ideală pentru cei care fac activitate fizică intensă.

„Lucrăm acum să creăm o rețea de distribuție și pentru bragagizant, așa cum am creat-o pe cea pentru bragă. Mă gândesc la o rețea de distribuție în sălile de fitness, pentru că este exact ce au nevoie cei care fac activitate fizică intensă pentru răcorire și energizare”, a declarat Cristian Gheorghiu, evidențiind planurile sale ambițioase pentru viitor.