Anunț pentru consumatori: cum va fi etichetată carnea de porc de acum înainte în magazinele din România. Ce nu vor mai avea voie să facă comercianții

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale pregătește modificări legislative importante care vizează modul în care este comercializată carnea de porc în România. Autoritățile vor să elimine practica prin care carnea congelată provenită din state ale Uniunii Europene ajunge pe rafturi și este prezentată consumatorilor ca fiind proaspătă.

Anunțul a fost făcut de ministrul Agriculturii, Florin Barbu, după o întâlnire cu crescătorii de porci, la care au participat și reprezentanți ai instituțiilor de control.

„Am luat decizia, împreună cu colegii de la ANSVSA şi ANPC, să modificăm Ordinul 183 şi Ordinul 494 din 2002, astfel încât carnea de porc care se comercializează prin magazinele de retail, dacă este congelată, să fie inscripţionată că este decongelată, iar carnea proaspătă ieşită din abator să aibă 48 ore şi un termen de valabilitate de şase zile. (…) Sunt foarte multe probleme în sectorul cărnii de porc, lucru pe care l-am spus şi la Comisia Europeană, în Consiliul AgriFish. Vorbim de valorificarea cărnii de porc de la fermieri, unde preţurile în momentul de faţă sunt foarte scăzute”, a explicat ministrul.

Etichetare clară pentru carnea decongelată

Una dintre principalele măsuri anunțate este modificarea legislației existente, astfel încât carnea congelată care a fost ulterior decongelată să fie etichetată corespunzător.

Potrivit autorităților, produsele provenite din carne congelată nu vor mai putea fi prezentate sau vândute drept carne proaspătă.

Vezi și:

O plantă ignorată ani la rând de fermieri se vinde acum cu până la 1.000 de euro kilogramul. Tot mai multe restaurante o caută

În același timp, carnea proaspătă provenită direct din abator va avea o definiție clară: aceasta trebuie să provină din sacrificări recente, cu o perioadă de maximum 48 de ore de la procesare și un termen de valabilitate de până la șase zile.

Problemele din sectorul cărnii de porc

Decizia vine pe fondul dificultăților semnalate de producătorii români, care se confruntă cu pierderi semnificative.

Potrivit ministrului, fermele locale înregistrează pierderi de aproape 30%, în condițiile în care prețurile de vânzare ale animalelor vii sunt mult mai mici decât cele practicate ulterior în magazine.

Vezi și:

Se schimbă modul în care va fi vândută carnea de porc în marile magazine. Noile reguli anunțate

Alimentul din România care s-a ieftinit cu 30% în ultimele luni. Piaţa s-a prăbuşit, cum se explică scăderea preţurilor

Situația este considerată dezechilibrată, mai ales în contextul investițiilor realizate în ultimii ani în sectorul suin, inclusiv prin programe de reproducție și dezvoltarea fermelor de îngrășare.

Diferențe mari între prețul de la fermă și cel din magazine

Autoritățile atrag atenția asupra diferențelor semnificative dintre prețul obținut de fermieri și cel final de la raft.

De exemplu, porcii sunt vânduți de la poarta fermei la prețuri scăzute, în timp ce carnea ajunge în magazine la valori considerabil mai mari.

Această discrepanță ridică suspiciuni privind posibile practici comerciale neloiale pe lanțul de distribuție, de la producător până la retail.

„Sunt pierderi semnificative de aproape 30% la fermele din România dezvoltate de noi în ultimii ani. Vorbim de cele două programe importante de reproducţie pentru 1,5 milioane de purcei, dar şi de partea de fonduri europene, unde am finalizat aproape 27 de ferme, prin fermele de gras. Nu voi accepta niciodată ca în România să vedem un preţ la carnea de porc în magazinele de retail de 17,18, 20 de lei pe kilogram, iar porcul în viu să plece de la poarta fermei cu 4,8 lei pe kilogram. Este fără precedent ca un purcel care are un cost de producţie de aproape 80 euro, băgat într-o fermă de gras, ţinut trei luni cu cheltuieli pentru îngrăşare, să ajungă la 110 kg şi să fie vândut cu 85 euro”, a subliniat Barbu.

Posibile măsuri pentru sprijinirea fermelor

Ministerul Agriculturii analizează și soluții pentru sprijinirea fermelor afectate de pierderi, inclusiv prin compensarea acestora.

În paralel, autoritățile intenționează să discute cu instituțiile relevante pentru o posibilă reglementare a pieței cărnii de porc.

În prezent, există deja o investigație în desfășurare privind modul în care este valorificată carnea de porc pe piața din România.

Obiectiv: mai multă transparență pentru consumatori

Prin modificările propuse, autoritățile urmăresc creșterea transparenței pentru consumatori și susținerea producătorilor locali.

Noua reglementare ar putea clarifica diferența dintre carnea proaspătă și cea decongelată, oferind cumpărătorilor informații corecte și contribuind la o concurență mai echitabilă în piață.