Alimentul mai sănătos care înlocuieşte pâinea şi cartofii, dar nu îngraşă. Varianta oferită de Mihaela Bilic pentru cei care vor să slăbească

Pâinea și cartofii sunt printre alimentele preferate, dar pot aduce kilograme în plus. Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă mămăliga ca alternativă sănătoasă. Ea oferă sațietate, nu conține gluten și poate fi consumată fără grija kilogramelor în plus.

De ce mămăliga este o alternativă mai bună la pâine și cartofi

Mămăliga este considerată cea mai bună variantă de carbohidrați pentru oricine, fiind bogată în amidon care se absoarbe lent în sânge.

”Trei linguri de mămăligă înseamnă o felie de pâine. Vorbim despre amidon, care se absoarbe lent în sânge și este cea mai bună variantă de carbohidrați”, explică Mihaela Bilic, potrivit Fanatik.

Potrivit nutriționistului, mălaiul intră în categoria glucidelor lente, ceea ce înseamnă că oferă sațietate timp de 3-4 ore. Astfel, poate fi consumat cu ușurință de cei care vor să slăbească, fără a aduce un aport caloric ridicat sau creșteri bruște ale glicemiei.

Cât de calorică este o felie de mămăligă

O felie de mămăligă are aproximativ același aport caloric ca o felie de pâine, între 70 și 80 de calorii.

Cine este Anamaria Vartolomei: actriţa din România, una dintre cele mai promițătoare tinere talente ale cinematografiei europene

Horoscop zilnic 6 februarie 2026. Zodia care riscă să rămână fără partener, o a treia persoană intervine în relație

”Într-o farfurie ideală, mămăliga ocupă 1/4 din suprafață și este garnitura perfectă pentru carne, pește, brânză sau ouă. Este o alternativă la pâine, paste făinoase, orez sau cartofi, nu are gluten și ne scapă de balonare, dar îngrașă la fel”, precizează Mihaela Bilic.

Aceasta recomandă integrarea mămăligii în meniul zilnic pentru a controla aportul caloric și pentru a menține nivelul energiei constant pe parcursul zilei. Datorită absorbției lente, mămăliga poate preveni foamea precoce și pofta de gustări nesănătoase între mese.

Vezi și Mihaela Bilic, despre motivul pentru care nu are un copil. E marele său regret: „A fost cinic”!

Cum se integrează mămăliga într-un regim echilibrat

Pentru a beneficia de proprietățile mămăligii, se recomandă ca aceasta să fie servită ca garnitură, nu ca aliment principal. Combinația cu proteine, precum carne slabă, pește sau ouă, ajută la menținerea masei musculare și la controlul greutății.

Mămăliga poate înlocui cu succes pâinea sau cartofii în mesele principale, oferind senzația de sațietate fără efecte negative asupra siluetei. Consumată moderat și combinată cu legume sau proteine, devine un aliat în diete și un aliment ușor digerabil, ideal pentru persoanele sensibile la gluten sau pentru cei care suferă de balonare.

Prin urmare, mămăliga nu doar că aduce un aport nutritiv valoros, dar reprezintă și o strategie simplă pentru menținerea greutății și evitarea excesului de calorii asociat pâinii, cartofilor sau pastelor făinoase.

Vezi și Salata care nu are ce căuta pe masa ta. Mihaela Bilic atrage atenţia românilor, la ce să fie atenţi: „Adevărate capcane”!