Trucul specialiştilor în curăţenie pentru a scăpa de mirosul de mâncare din restaurante. Poate funcţiona şi acasă

Mirosul de prăjit poate transforma rapid o bucătărie într-un spațiu încărcat și neplăcut, iar particulele fine de grăsime se fixează pe pereți, mobilier sau textile, persistând chiar și după curățenie. Din fericire, există metode simple, folosite de restaurante, care permit neutralizarea acestuia rapid și eficient, chiar și în gospodăria proprie.

Cum se elimină mirosul de prăjit în mod natural

Cea mai importantă regulă este prevenția: deschiderea ferestrelor și pornirea hotei înainte de a începe gătitul reduce răspândirea particulelor de ulei.

Un truc simplu și eficient este așezarea unui recipient cu oțet lângă tigaie, acesta acționând ca un absorbant natural de mirosuri datorită acidității sale.

După prăjire, aburul aromat cu scorțișoară, cuișoare, felii de lămâie sau coji de portocală poate elimina particulele de grăsime suspendate în aer și în același timp parfumarea bucătăriei.

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Horoscop 5 decembrie 2025. O zodie primește o nouă șansă, norocul e de partea ei

De asemenea, cafeaua sau bicarbonatul de sodiu acționează ca filtre naturale: boluri cu zaț sau bicarbonat lăsate peste noapte absorb moleculele responsabile de miros, purificând aerul și conferind o senzație de prospețime.

Ce rol au filtrele hotei și textilele în păstrarea aerului curat

Filtrele hotei încărcate cu grăsime reduc eficiența extragerii mirosurilor. Curățarea acestora la fiecare două săptămâni, fie prin înmuiere în apă fierbinte și degresant, fie în mașina de spălat vase, este esențială.

Chiar și cu ferestre deschise, mirosul se poate lipi de perdele, fețe de masă și cârpe de bucătărie; pulverizarea unui amestec de apă și oțet alb ajută la neutralizarea compușilor grași și menținerea prospețimii încăperii.

Ce sfaturi suplimentare aplică bucătarii pentru a preveni mirosul

Uleiurile de calitate superioară, cum sunt uleiul de măsline sau cel de floarea-soarelui cu acid oleic ridicat, rezistă mai bine la temperaturi ridicate și produc mai puține particule volatile.

Controlul temperaturii de prăjire între 160 și 170 °C reduce fumul și răspândirea grăsimii, iar utilizarea capacelor sau grătarelor limitează stropii. Odorizantele artificiale sunt de evitat, deoarece doar maschează mirosul și pot crea combinații neplăcute cu aroma alimentelor.

Prin aplicarea acestor metode simple, dovedite în restaurante, mirosul de prăjit nu mai reprezintă o problemă. O bucătărie poate rămâne curată, proaspătă și plăcută, iar gătitul prăjelilor devine o experiență confortabilă și aromată, fără urmă de neplăcere.