Restaurantul fast-food din România care se închide pe bandă rulantă. Ţara care a renunţat la sute de locaţii
Într-o industrie aflată într-o continuă transformare, chiar și cele mai cunoscute branduri globale de fast-food resimt presiunea schimbărilor economice și de consum. Subway, unul dintre cele mai mari lanțuri de restaurante din lume, trece printr-o restructurare masivă, ce a dus la închiderea a peste 600 de locații doar în anul 2024 în Statele Unite. Efectele acestui declin se resimt și în alte regiuni, inclusiv în România, unde rețeaua pare să piardă teren de la an la an.
Cădere istorică în SUA: cel mai mic număr de unități din ultimele două decenii
În 2024, Subway a înregistrat o scădere netă de 631 de restaurante în Statele Unite, ajungând la doar 19.502 locații – cel mai scăzut nivel din ultimii 20 de ani. Față de 2015, când rețeaua atingea apogeul cu 27.000 de restaurante, scăderea este abruptă și fără precedent.
Din 2016 și până acum, peste 7.600 de locații au fost închise, afectând grav și angajații. În Oregon, de exemplu, 23 de restaurante au fost închise brusc, iar peste 200 de oameni au rămas fără locuri de muncă.
”Fără avertisment, fără transparență, am fost cu toții complet luați prin surprindere”, a declarat un manager local.
România, în trendul global al închiderilor
Deși nu există cifre oficiale la nivel național, în România, mai multe locații Subway au fost închise discret în ultimii ani, semn că declinul din SUA are ecouri și aici.
Magazinele au dispărut din centre comerciale importante, iar rețeaua pare să se fi restrâns considerabil față de perioada de expansiune accelerată din anii 2010.
Într-un peisaj tot mai competitiv, unde branduri ca McDonald’s, KFC sau noile concepte locale câștigă teren, Subway pare să-și piardă din relevanță.
Vezi și Cât costă un Big Mac în lume, dar la noi. Prețul a luat-o „la goană” mai rău ca inflația!
Reorganizare globală: creștere inteligentă și modernizare
În ciuda declinului de pe piața americană, Subway a înregistrat pentru al doilea an consecutiv o creștere netă la nivel global, depășind 37.000 de locații. Compania și-a schimbat strategia, mizând pe ”creștere inteligentă” – adică închideri, relocări sau deschideri strategice, în funcție de datele de piață. În paralel, rețeaua investește în modernizarea unităților, pentru a oferi o experiență uniformă și eficientă clienților.
Fondată în 1965 de Fred DeLuca și Peter Buck, Subway rămâne o figură emblematică în industria fast-food, chiar dacă în SUA a pierdut 28% din locații în mai puțin de un deceniu, relatează Food Industry.com. Rămâne de văzut dacă și în România brandul va reuși să se reinventeze sau dacă vom asista la o retragere completă.