La ce foloseşte gaura din mânerul tigăilor: nu este pentru agăţat sau curăţat

În aproape orice bucătărie există cel puțin o tigaie cu un mic orificiu la capătul mânerului, un element de design atât de comun încât rareori îi acordăm atenție. De cele mai multe ori, ne concentrăm pe stratul antiaderent, pe material sau pe dimensiune, fără să ne întrebăm de ce acel detaliu aparent banal există. Totuși, ca multe alte obiecte de uz zilnic, tigaia ascunde o funcție practică mai puțin cunoscută, care poate face gătitul mai curat și mai organizat.

O invenție veche, nu un obiect modern

Deși mulți cred că tigaia este un produs relativ recent, realitatea istorică arată contrariul. Primele forme de tigăi datează din Grecia Antică și Roma Antică, unde erau confecționate din bronz sau fier. Acestea erau folosite pentru a prăji carne, pește sau aluat, de regulă în ulei de măsline. În Evul Mediu, diferențele sociale se reflectau inclusiv în bucătărie: familiile mai sărace utilizau tigăi din fier forjat, în timp ce clasele superioare aveau acces la variante din cupru, mai rafinate.

Un moment decisiv a apărut în secolul XX, odată cu inventarea teflonului, în 1938. Acest material a schimbat modul de gătit și a influențat masiv designul ustensilelor moderne, inclusiv forma și funcțiile mânerelor.

De ce există orificiul din mânerul tigăii

Cea mai cunoscută explicație pentru gaura din mâner este posibilitatea de a agăța tigaia pe perete. Această funcție este reală și utilă, însă nu este scopul principal al acelui orificiu. Rolul său esențial este acela de suport pentru lingura sau spatula folosită în timpul gătitului.

Zodiile pentru care totul se schimbă începând cu 16 decembrie 2025. Au parte de tot ce au visat până acum

Ce ar fi făcut Rodica Stănoiu şi iubitul mai tânăr cu o zi înainte ca fostul ministru să moară: bărbatul ar fi vrut să se asigure că rămâne cu averea

În situații obișnuite, cum ar fi prepararea unui sos de roșii, lingura se acoperă rapid cu sos fierbinte. Așezarea ei direct pe blat nu este o soluție bună, deoarece poate lăsa pete greu de curățat și poate deteriora suprafața din cauza căldurii. O farfurie ar rezolva problema temporar, dar ar genera un vas suplimentar de spălat.

Orificiul din mâner oferă o alternativă simplă: capătul lingurii poate fi introdus acolo, astfel încât aceasta să rămână suspendată. Lingura nu atinge blatul, nu picură și rămâne la îndemână pe tot parcursul gătitului. Este o soluție practică, gândită pentru ordine și igienă.

De ce nu funcționează la toate modelele

Având în vedere diversitatea mare de tigăi de pe piață, nu toate modelele permit utilizarea acestui truc. La unele tigăi, orificiul este prea mic pentru a susține o lingură sau o spatulă. În alte cazuri, gaura are un rol pur estetic, fără o funcție practică reală. Chiar și așa, în majoritatea tigăilor clasice, această utilizare este posibilă și apreciată de cei care pun accent pe confort și organizare în bucătărie.

Dincolo de mâner, există și alte aspecte importante legate de tigăi. Modelele mai grele tind să distribuie căldura mai uniform, ceea ce le face mai eficiente în gătit. De asemenea, nu toate tigăile sunt compatibile cu plitele cu inducție, unele necesitând o bază magnetică. În ceea ce privește întreținerea, suprafețele antiaderente nu trebuie curățate niciodată cu lavete metalice abrazive, deoarece se pot deteriora.

Funcții ascunse în obiectele de zi cu zi

Gaura din mânerul tigăii nu este un caz izolat. Multe obiecte uzuale au detalii aparent decorative, dar cu un scop clar. De exemplu, orificiul din centrul lingurii pentru spaghete este folosit pentru a măsura o porție de paste uscate pentru un adult. Modelele în relief de pe ambalajele de suc sau lapte ajută la eliminarea aerului și la o mai bună conservare după deschidere.

Micul buzunar din interiorul buzunarului drept al blugilor datează din secolul al XIX-lea, fiind creat pentru ceasurile de buzunar. Orificiul din capacul unor oale permite eliberarea aburului și previne revărsarea lichidului, iar gaura din capacul pixurilor Bic are rol de siguranță, pentru a preveni sufocarea accidentală.

În acest context, bucătăria devine un spațiu în care micile detalii pot face o diferență semnificativă. A ști că orificiul din mânerul tigăii poate susține o spatulă nu schimbă radical gătitul, dar aduce ordine, curățenie și un plus de confort în activitățile zilnice.