Cât costă acum ouăle românești direct de la fermă. Prețurile cu două săptămâni înainte de Paște 2025
Cu doar două săptămâni rămase până la Sărbătorile Pascale din 2025, românii se pregătesc intens pentru masa tradițională, unde ouăle ocupă un loc central. În ciuda cererii crescute pe plan internațional, prețul ouălor românești la poarta fermei rămâne surprinzător de stabil și în continuare printre cele mai mici din Uniunea Europeană.
Prețul ouălor rămâne accesibil pentru români
Potrivit datelor furnizate de Observatorul Prețurilor în UE, România se menține în topul țărilor cu cele mai accesibile prețuri pentru ouă. În prezent, un ou cumpărat direct de la fermă costă aproximativ 0,60 lei, o creștere nesemnificativă față de perioada similară a anului trecut, când prețul era în jur de 0,55 lei. Această stabilitate a fost confirmată de Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), care a subliniat că nu sunt așteptate majorări de preț până la Paște.
„Conform Observatorului Prețurilor în Uniunea Europeană (UE), prețul ouălor în România, la poarta fermei, era săptămâna trecută 211 euro/100 kg, ceea ce înseamnă că oul se vindea cu aproximativ 60 de bani, în timp ce anul trecut în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale era undeva la 55 de bani un ou”, a explicat Van.
Comparativ cu alte țări europene, România stă foarte bine: Bulgaria raportează 222 euro/100 kg, Ungaria ajunge la 286 euro/100 kg, iar Polonia – 314 euro/100 kg. Doar Finlanda înregistrează un preț mai mic decât noi, cu 204 euro/100 kg.
Deși cererea internă explodează în preajma Paștelui – cu un consum estimat de 30 de ouă de persoană, față de media lunară de 21 – fermierii români sunt pregătiți să facă față cererii.
„În general, oferta în perioada aceasta a Sărbătorilor Pascale crește cam cu 50% față de o lună obișnuită”, a mai spus Van, adăugând că fermierii își adaptează producția pentru a face față cererii.
Cât costă ouăle în supermarket
În supermarketuri, ouăle provenite din sistemul industrial (codul 3 – găini crescute în cuști) pot fi găsite la prețuri de aproximativ 80 de bani bucata, adică 24 de lei pentru un carton de 30 de ouă. Pentru ouăle provenite din sisteme alternative (cod 2 – la sol, cod 1 – ecologic), prețurile sunt ceva mai mari, reflectând metoda de creștere și ambalajele premium, respectiv peste 1 leu pentru un ou.
România nu doar că își asigură integral consumul intern de ouă prin fermele avicole, dar participă și la schimburi comerciale cu alte țări din UE. Dacă în trecut importurile din Polonia generau concurență puternică, acum, din cauza problemelor de sănătate aviară, acestea s-au redus considerabil. Între timp, și producția țărănească a intrat în forță pe piață: „A venit căldura, a dat colțul ierbii, deci practic sunt ouă suficiente și în curțile țăranilor”, a punctat Van.
În paralel, pe rafturile magazinelor și-au făcut apariția ouăle gata vopsite pentru Paște, importate în special din Austria și Germania. Cu toate acestea, tradiția românească rămâne puternică. „La noi nu au trecere aceste ouă gata vopsite. Practic, asta e bucuria ca în Joia mare să vopsești ouăle”, a adăugat Ilie Van.