Românul care face avere cu afacerea pornită ”din grădină”. Își vinde marfa în toate magazinele mari din România

Un român și-a pornit o afacere simplă care are la bază o idee inedită, aducând nostalgicilor produsele din vremea copilăriei. Fructele ca la Bunica cunosc un mare succes pe piața autohtonă, aducându-i bărbatului venituri considerabile.

În anul 2015, la Iași, un antreprenor curajos a pornit o afacere inedită care avea să aducă gustul copilăriei în vremurile actuale. Bogdan Ghineț, fondatorul firmei Fructe Deshidratate SRL, a creat brandul „Scrijele de Fructe ca la Bunica”, un concept ce a prins contur în urma unei idei inspirate și a dorinței de a aduce în prim-plan două domenii cu potențial în România: turismul și zona agricolă.

Cu o investiție inițială de aproximativ 35.000 – 40.000 de euro, afacerea lui Bogdan a devenit în prezent o valoare de aproximativ 100.000 de euro. Deși nu avea o experiență prea vastă în zona agricolă, antreprenorul a găsit în familia sa un sprijin de neprețuit, având un tată inginer horticol care i-a oferit o bază solidă de cunoștințe despre această industrie. Astfel, Bogdan a decis să se concentreze pe procesarea fructelor, considerată o verigă lipsă în lanțul alimentar.

Fructele uscate sunt la mare cautare in supermarketuri

Cu toate acestea, accesarea fondurilor europene pentru dezvoltarea afacerii a fost o provocare majoră. Deși a depus proiecte și a încercat să obțină sprijin financiar, nivelul de finanțare disponibil la acea vreme era considerat mult prea mic pentru obiectivele pe care și le propusese. Astfel, în 2018, antreprenorul a decis să acceseze un credit și să colaboreze cu un membru al familiei care era interesat să investească în afacerea sa. Astfel, au demarat producția la finalul acelui an, folosind doar materie primă locală, precum mere, prune, gutui și caise.

De-a lungul timpului, brandul „Scrijele de Fructe ca la Bunica” a avut parte de un parcurs fluctuant în ceea ce privește cifra de afaceri. Dacă în 2019 aceasta a fost de 33.000 de lei, în 2020 a crescut semnificativ, ajungând la 83.000 de lei, însă în 2021 a înregistrat o ușoară scădere, ajungând la 62.000 de lei.

Cu toate acestea, produsele inovatoare ale lui Bogdan Ghineț au reușit să se impună pe piață și să fie distribuite în aproximativ 150 de locații. Acestea pot fi găsite în supermarketuri de renume, precum Mega Image, în Bacău, Iași și Focșani, dar și în câteva librării Cărturești. În plus, au fost distribuite în benzinării din țară, în platforme online precum Freshful și în diverse magazine din Franța, Belgia și Anglia.

Recent, Bogdan Ghineț a observat oportunitatea de a se extinde într-un alt segment al pieței: producția de pudră din fructe utilizată în fabricarea batoanelor proteice. Acesta a încheiat un contract cu o mare companie din România specializată în producția de batoane, lucrând în medie cu cantități de 50 până la 100 de kilograme de pudră din fructe la fiecare două luni.

Parcul tematic de distracţii mai frumos şi mai ieftin decât Disneyland. Sunt toate personajele îndrăgite de copii

Câte zile este valabilă amiabila? Detaliul la care şoferii implicaţi într-un accident trebuie să fie atenţi

De exemplu, producția medie lunară pentru măr este de aproximativ 50 de kilograme. Bogdan consideră că această piață este încă în stadiul incipient, cu potențial de dezvoltare, dar cu prețuri încă orientate către importurile din țări precum China și Turcia.

Ideea de afacere simplă cu care un român a ajuns în marile lanțuri de magazine

Cu toate acestea, Bogdan Ghineț nu se oprește aici și vizează diversificarea gamei de produse prin parteneriate strategice. Recent, a încheiat un parteneriat cu o companie pentru a produce suc de afine ecologic. Deși produsele sale pot părea banale la prima vedere, ele se încadrează în segmentul de produse premium. În ciuda acestui fapt, în contextul actual, oamenii aleg să se orienteze către produsele de bază, iar aceasta poate influența cererea pentru produsele sale.

Deși perioada pandemiei a adus provocări majore în economie, aceasta a reprezentat și o oportunitate pentru afacerea lui Bogdan Ghineț. Pandemia a generat o creștere a interesului pentru promovarea produselor locale, iar afacerea sa a fost contactată de numeroase magazine și locații care își doreau să ofere produse locale. Cu toate acestea, inflația și instabilitatea economică au devenit o problemă majoră, afectând vânzările și veniturile obținute de „Scrijele de Fructe ca la Bunica”.

Cu toate că afacerea sa a reușit să colaboreze cu magazine cunoscute în țară, Bogdan Ghineț a întâmpinat dificultăți în a obține listarea pe marile lanțuri de magazine. Achizitorii acestor lanțuri sunt adesea reticenți în a lucra cu noi furnizori și preferă colaborarea cu parteneri de încredere, cu care deja au o relație de lungă durată. Acest aspect reprezintă o provocare în extinderea afacerii și în creșterea volumelor de vânzări.

Cu toate acestea, Bogdan Ghineț rămâne optimist în privința viitorului afacerii sale. El crede că fructele deshidratate vor continua să aibă cerere pe piață, deși nu vor mai fi principala sursă de venit pentru companie. De-a lungul timpului, el a realizat că simplificarea procesului de livrare și ambalare a produselor ar putea fi cheia pentru a crește volumul de vânzări. Astfel, el intenționează să se concentreze pe producerea și livrarea de cantități mai mari de produse, în pungi de 5 kg, pentru a satisface cererea pieței într-un mod eficient și convenabil.

Procesul de producție al fructelor deshidratate este destul de simplu. Fructele sunt spălate, feliate, iar apoi li se elimină cotorul și sâmburii în funcție de tipul de fruct. Acestea sunt apoi așezate pe tăvi de inox și deshidratate la o temperatură de 40 de grade Celsius timp de aproximativ 24 de ore. După deshidratare, fructele sunt ambalate și pregătite pentru comercializare.

Fructele deshidratate pot fi consumate ca gustări între mese sau pot fi utilizate în prepararea ceaiurilor. Prețul unei pungi de fructe deshidratate variază în funcție de costul materiei prime. De exemplu, zmeura este mai scumpă, în timp ce mărul are un cost mai accesibil. Costul unei pungi de fructe deshidratate este influențat și de rentabilitatea fructului în procesul de deshidratare. Fructele precum pruna și caisa au un conținut mai mare de apă și, prin urmare, volumul de produs finit obținut este mai mic comparativ cu fructele mai ușoare, cum ar fi mărul.

În viitor, Bogdan Ghineț intenționează să acceseze fonduri europene pentru a-și dezvolta afacerea. Cu toate acestea, el înțelege că este necesar ca firma să fie pregătită financiar și să îndeplinească criteriile de eligibilitate pentru a obține acest sprijin.