Alimentația proastă din România e mai ușor de înțeles cu acest studiu

Consumul în România e la un nivel ridicat, de orice fel. Chiar și așa, demersurile pentru o alimentație mai bună nu sunt foarte avansate.

Alimentația românilor este deficitară din multe puncte de vedere, dar cel mai important factor care influențează stilul de viață nesănătos este sărăcia. Ai putea crede că este o particularitate a noastră, dar nu e cazul. Obiceiurile alimentare sunt similare între mai multe culturi.

Priya Fielding-Singh, cercetător și sociolog la Stanford, a realizat un studiu pe câteva familii americane. Rezultatele sunt ușor comparabile cu multe dintre familiile României, pentru că la mijloc este aceeași cauză: sărăcia. Cercetătorul a petrecut câteva zile lângă 73 de familii din California, observându-le obiceiurile alimentare zilnice. Cercetările sale sugerează că statutul socio-economic al familiilor nu a afectat doar accesul la alimentele sănătoase, ci și semnificația lor.

Majoritatea părinților pe care i-a intervievat, săraci și bogați, au vrut ca micuții lor să aibă acces și să mănânce la alimente hrănitoare, conform cu importanța unei diete sănătoase. Chiar și așa, părinții au fost bombardați constant cu cereri de alimente nesănătoase din partea copiilor lor. Aceștia au cerut alimente bogate în zahăr, sare și grăsimi și nu broccoli sau cartofi dulci.

Ce face Alexandra Căpitănescu la un an de când a câștigat Vocea României. Tudor Chirilă dezvăluie fața neștiută a succesului: „După concurs se instalează depresia”

Bilanț tragic după atacul de la Târgul de Crăciun din Germania: 4 morți și peste 200 de răniți

Asta și pentru că marea majoritatea a oamenilor își aleg alimentele în funcție de pofte și se gândesc mai puțin la impactul pe care le au asupra organismului. Deși nu este un obicei de lăudat, acești oameni care își permit să-și facă poftele își permit și să ducă un stil de viață sănătos.

Cazul mai puțin fericit se răsfrânge asupra celor din comunitățile sărace, care nu își permit să facă mofturi atunci când vine vorba de mâncare. În plus, este și singura dorință pe care o pot îndeplini copiilor lor.

În timp ce atât copiii bogați, cât și cei săraci au cerut mâncare nesănătoasă, părinții au răspuns diferit la aceste cerințe. Majoritatea părinților bogați au spus nu solicitărilor de alimente nesănătoase. În 96% de cazuri din familiile cu venituri mari, cel puțin un părinte a raportat că resping regulat astfel de solicitări. În schimb, părinții săraci spun aproape întotdeauna da mâncării nesănătoase. Conform cercetării mai sus menționate, doar 13% din familiile cu venituri mici au avut un părinte care a raportat în mod regulat că refuză cererile copiilor lor.

[related]