Roșiile sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai iubite legume din grădinile românești. Nimic nu se compară cu gustul unei roșii coapte natural, direct din grădină, plină de aromă și dulceață. Cu toate acestea, pentru a obține roșii mari, suculente și gustoase, nu este suficient doar să le plantezi. Ele au nevoie de îngrijire atentă, iar un detaliu esențial stă chiar în modul în care sunt udate.
Un truc folosit din bătrâni, dar redescoperit de grădinarii moderni, este acela de a adăuga în apa de udat o lingură de bicarbonat de sodiu la 5 litri de apă, o dată la două săptămâni. Acest amestec ajută la reducerea acidității solului, ceea ce face roșiile mai dulci și mai gustoase. De asemenea, bicarbonatul ajută la prevenirea anumitor boli fungice care pot afecta frunzele și fructele.
Un alt ingredient miraculos este coaja de banană macerată. Aceasta este bogată în potasiu și fosfor, doi nutrienți esențiali pentru dezvoltarea fructelor. Poți lăsa cojile la înmuiat într-un vas cu apă timp de 2-3 zile, apoi folosești lichidul pentru a uda plantele. Rezultatul? Roșii mai mari și o înflorire mai bogată.
Un alt secret din grădinile celor cu experiență este compostul lichid. Acesta se obține din resturi vegetale (frunze, coji de legume, iarbă) lăsate la fermentat în apă, într-un vas închis, timp de 7-10 zile. După această perioadă, lichidul se strecoară și se diluează în raport de 1:10 (o parte compost, zece părți apă), apoi se toarnă la baza plantelor. Este o sursă naturală de nutrienți și contribuie la un sistem radicular sănătos, ceea ce înseamnă plante mai viguroase și fructe mai mari.
Pe lângă ce adaugi în apă, la fel de important este cum și când uzi roșiile. Udarea trebuie făcută dimineața devreme sau seara târziu, când razele soarelui nu mai ard solul. Este esențial să uzi la rădăcină, nu pe frunze, pentru a evita apariția bolilor fungice. În perioadele secetoase, roșiile au nevoie de apă la fiecare două zile, dar este mai bine să le uzi mai rar și mai abundent, decât des și cu puțină apă.
Pentru un plus de energie, poți adăuga în apa de udat și drojdie de bere dizolvată (o lingură la 5 litri de apă). Aceasta stimulează dezvoltarea micro-organismelor benefice în sol, care ajută planta să absoarbă mai bine nutrienții.
Secretul unor roșii mari și gustoase nu stă într-un singur truc, ci într-un cumul de pași simpli dar esențiali: udare corectă, nutrienți naturali, protecție împotriva bolilor și multă atenție. Cu puțin efort și drag de grădinărit, rezultatul va fi spectaculos: roșii dulci, suculente – exact așa cum le ținem minte din copilărie.