Secretul Gabrielei Cristea pentru cele mai bune murături asortate. Câtă sare pune la 1 litru de apă: „Asta e șmecheria”

Gabriela Cristea și-a surprins din nou admiratorii cu o rețetă  de murături asortate, perfectă pentru sezonul rece. Într-un videoclip distribuit pe rețelele de socializare, vedeta și-a detaliat metoda, punând accent pe echilibrul dintre ingrediente și tehnici pentru a obține murături crocante, bine aromate și durabile.

Aceasta a început prin a le explica fanilor că folosește legume precum țelina, varza și ardeiul iute, combinate cu condimente esențiale: hrean, usturoi, crenguțe de cimbru, foi de dafin și bețe de mărar. Fiecare dintre aceste elemente joacă un rol crucial în aroma și textura finală a murăturilor.

Rețeta detaliată a Gabrielei Cristea

Gabriela începe rețeta sa prin aranjarea primului strat de legume și condimente în borcan, explicând procesul într-un mod simplu. Ea recomandă așezarea unui strat de țelină pe fundul borcanului, urmat de usturoi și crenguțe de cimbru, care creează baza de aromă.

Cum a apărut Dana Budeanu la înmormântarea Deliei Budeanu. A atras toate privirile cu eleganța ei

Primele imagini de la înmormântarea Deliei Budeanu. Momente dureroase la mănăstirea Ghighiu

Elena Udrea, de nerecunoscut!!! Fosta blondă de la Cotroceni, extrem de slabă și cu părul creț

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Apoi, adaugă restul legumelor și condimentele treptat, asigurându-se că acestea sunt amestecate uniform. Vedeta pune un accent deosebit pe importanța hreanului și a usturoiului pentru păstrarea murăturilor tari și aromate.

„Fără hrean și fără usturoi… murăturile nu stau țepene, cum s-ar spune!”, spune Gabriela, adăugând că acestea sunt ingrediente de bază pentru ca legumele să rămână ferme și să nu se înmoaie pe măsură ce trece timpul.

După ce legumele și condimentele sunt așezate în borcan, Gabriela explică un alt pas esențial: pregătirea soluției de saramură. După multe experimente personale, ea a descoperit că proporția ideală este de o lingură rasă de sare la fiecare litru de apă. Această saramură se pune la fiert, iar apa clocotită se toarnă direct peste murături. Ea insistă să nu fie lăsată să se răcească, explicând că astfel murăturile vor fi conservate mai bine și își vor păstra savoarea.

Sfaturile Gabrielei pentru murături perfecte

Gabriela mai oferă și câteva sfaturi pentru depozitarea corectă a borcanelor de murături. Ea recomandă să lăsați borcanele fără capac pentru câteva zile, astfel încât murăturile să „se liniștească”. Acest pas este esențial deoarece murăturile pot începe să fermenteze, iar dacă capacele sunt puse imediat, presiunea din borcan ar putea să le deterioreze.

După acest proces, murăturile sunt depozitate într-un loc răcoros, cum ar fi beciul, pentru a se păstra în condiții optime până la consum.

Pe parcursul procesului de pregătire, Gabriela nu uită să sublinieze importanța fiecărui detaliu și a fiecărui ingredient, reamintindu-le fanilor cât de important este echilibrul corect între sare și apă, dar și între condimente. Ea explică faptul că mărarul, hreanul și cimbrul sunt secretele unor murături aromate, iar usturoiul contribuie la fermitatea legumelor, garantând un rezultat gustos și crocant.

„Asta fac eu și cam astea sunt secretele mele!”, a conchis vedeta, invitându-și admiratorii să încerce rețeta sa și să se bucure de gustul autentic al murăturilor de casă.