20 dec. 2020 | 11:17

Rețete mănăstirești cu pește – 2 mâncăruri cu gust divin preparate de călugări și măicuțe

Știri generale
Rețete mănăstirești cu pește - 2 mâncăruri cu gust divin preparate de călugări și măicuțe
Rețete mănăstirești cu pește

Ne aflăm în Postul Crăciunului, al doilea post ca importanță, după cel al Paștelui. În postul Crăciunului sunt și zile în care se poate mânca pește pe săturate. Aceste dezlegări au loc de obicei în zilele de sâmbătă și duminică. Iată două rețete mănăstirești cu pește.

2 rețete mănăstirești cu pește preparate de măicuțe și călugări

În postul Crăciunului, în zilele de sâmbătă și duminică se pot pregăti preparate pe bază de pește, divers pregătite. Printre alimentele interzise sunt laptele și ouăle, iar printre alimentele permise se află uleiul și vinul. Aproape toate felurile de mâncare care conțin pește, merg foarte bine cu mămăligă.

Rețete mănăstirești cu pește

Iată câteva idei de rețete mănăstirești cu pește, pe care le prepară măicuțele și călugării:

Borș de pește

Iată ce ingrediente se folosesc pentru a prepara un borș de pește mănăstiresc, potrivit site-ului gustos.ro:

  • 2 bucăți pește macrou
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei verde
  • 1/2 rădăcină de țelină
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 morcov
  • 2 roșii
  • 10 ml ulei
  • sare
  • piper
  • borș de putină
  • 1 legătură pătrunjel verde.

Mod de preparare a borșului de pește:

Se pune apă la fiert într-o oală. Se dă la foc mic când începe să clocotească. Se pregătește peștele. Se curăță, se spală și se porționează. Se pune peștele să fiarbă timp de 15 minute la foc mic. Se strecoară apa în care a fiert, iar peștele se dă deoparte.

Se curăță, se spală și se taie în cubulețe mici, rădăcinoasele și legumele și se pun în apa în care a fiert peștele. Se asezonează borșul cu sare, piper și ulei după gust, când legumele sunt aproape gata. Se lasă să mai tragă un clocot și se acrește cu borș de putină, după gust. Se mai lasă să dea câteva clocote și se oprește focul. Se adaugă peștele în borș și se servește cu pătrunjel verde tocat.

Tocană de pește

O ală rețetă mănăstirească cu pește, este tocana de pește. Pentru această rețetă se folosesc următoarele ingrediente:

  • 1 kg pește (macrou)
  • 3 linguri făină
  • 100 ml ulei de măsline
  • 2 cepe
  • 5 căței de usturoi
  • 800 grame roșii sau 3 linguri concentrat de tomate
  • 2 linguri de oțet
  • 1 lingură Vegeta
  • 1/2 cană cu apă sau vin alb
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare

Această rețetă este una extrem de simplă și gustoasă, care se servește cu mămăligă. Pentru această rețetă de tocană de pește, se pot folosi diferite tipuri de pește. Acestea se vor pune într-o singură oală, în care vor fierbe în sos de tomate, la foc mic.

Peștele se curăță și se spală și se lasă la scurs. Se taie în bucăți și se sărează după gust. Bucățile din pește se trec prin făină, după care se prăjește în ulei încins, la foc mare, timp de 2 minute, pe fiecare parte. Pe o farfurie, pe care se pun șervețele din hârtie, se scoate peștele, pentru a lăsa din excesul de grăsime.

Ceapa și usturoiul se călesc în uleiul rămas, timp de un minut. Apoi se adaugă roșiile decojite și tăiate cubulețe. Se pune capacul și se lasă timp de 30 de minute la foc potrivit. Apoi se adaugă peștele, oțetul, apa sau vinul, vegeta și piperul. Se mai lasă să fiarbă pentru 20 de minute, la foc mic. Tigaia se agită din când în când, nu se amestecă. Se presară pătrunjel tocat, la sfârșit.

PlaySport
Wanda Nara și-a acoperit corpul doar cu o plasă și a apărut așa pe net! Le-a arătat fanilor aproape tot
Ego.ro
Ce E BINE să faci azi. Obiceiul banal de Buna Vestire care aduce noroc
Digi24
„Teroriștii nu au intrat pe ușă”. Detalii noi despre masacrul din Moscova. Proprietarul Crocus City Hall face dezvăluiri
Cancan.ro
Prințul William, prima reacție după ce Kate Middleton a dezvăluit că are cancer. Mesajul transmis de viitorul rege al Marii Britanii
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Un avion TAROM a fost lovit de fulger la decolarea de pe Otopeni. Ce s-a întâmplat cu cei 53 de pasageri aflați la bord
Romania TV
Anamaria Prodan a făcut marele ANUNŢ în urmă cu puţin timp. Ce mesaje a primir
Capital.ro
A murit marea doamnă a lumii filmului! Românii îşi iau adio de la actrița cea mai iubită
EVZ.ro
Tradiții și obiceiuri de Buna Vestire. Dezlegare la pește pentru credincioși
Adevarul
Povestea magistralei feroviare Craiova - Oradea. Calea ferată strategică din Carpați, nefinalizată VIDEO
BZI.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Spynews.ro
Ovidiu Anton Stoica, românul despre care se credea că a murit în războiul din Ucraina, trăiește! Prima reacție a bărbatului: „Doamne, îţi mulţumesc” / VIDEO
Libertatea.ro
Zaharova ridiculizează explicația SUA despre atacul de la Moscova: „De peste 60 de ani nu au reușit să afle cine l-a ucis pe John F. Kennedy”
Sport.ro
FOTO Blonda care a uimit în finala Champions League din 2019 s-a reprofilat. Cu ce se ocupa acum tânăra cu fizic de model
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Redactia.ro
La 34 de ani, are 7 copii, iar ”al optulea este pe drum”. Reacția soțului ei a ajuns virală
Digisport.ro
Rugăciune specială rostită de credincioși în ziua Bunei Vestiri. Se spune că are puteri miraculoase și deschide porțile Raiului
Click.ro
FOTO și VIDEO Filmul masacrului de la Moscova. Primele imagini din sala de concerte. 28 de cadavre găsite într-o toaletă
Digi24
Boala misterioasă fără leac care te face captiv în propriul tău corp. Aproape toți cei afectați sunt urmașii aceleiași persoane
Digi24
Rețetă delicioasă de pește la cuptor. Pași esențiali pentru un rezultat perfect
EVZ.ro
Ceaiul care reglează tensiunea arterială. Sfaturile importante oferite de Lidia Fecioru: „Acest leac este foarte bun”
Spynews
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
BZI.ro
Noutatea pentru RECALCULAREA PENSIILOR. Anunțul venit chiar de la ministrul Muncii: Vă spun că așa va fi
Capital.ro
Tradiții și obiceiuri de Buna Vestire. De ce se pune sare și pâine pe pragul de la intrarea în casă
Antena 3
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
PAPARAZZI. Ce-a făcut doctorul CĂTĂLIN CÎRSTOIU după ce a fost declarat ”omul care va salva Bucureștiul” FOTO & VIDEO
Mediaflux
Ovidiu Anton Stoica, românul despre care se credea că a murit în războiul din Ucraina, trăiește! Prima reacție a bărbatului: „Doamne, îţi mulţumesc” / VIDEO
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Doliu în presa din România! Un cunoscut jurnalist sportiv a murit la vârsta de 48 de ani. Care a fost cauza decesului și ce s-a aflat
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro