14 apr. 2020 | 20:30

Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Știri generale
Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul
Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Multe dintre gospodine nu concep masa de Paște fără de preparatele tradiționale din carne de miel, iar la loc de mare cinste se află friptura de miel. Dacă vrei și tu să prepari o friptură de mier fragedă și gustoasă, atunci trebuie să afli câteva dintre trucurile lui Sorin Bontea.

Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Chef Sorin Bontea este, fără doar și poate, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România. Acesta a dezvăluit în urmă cu ceva timp care este rețeta perfectă pentru friptură de miel la cuptor.

“Pentru această friptură aveţi nevoie de o pulpă de miel întreagă cu os. Aceasta se împănează cu usturoi, se dă cu sare, piper şi cimbru după gust şi se aşază pe un pat de legume: ceapă verde, usturoi verde, ţelină, morcovi, foi de dafin, cozi de pătrunjel şi piper boabe. Se stropeşte totul cu vin roşu. Încercaţi să folosiţi un vin sec, pentru că legumele sunt destul de dulci. Se dă la cuptor, la foc mic şi se lasă până când carnea se desprinde de pe os.

Când o veţi gusta, trebuie să se topească în gură. Aveţi însă grijă să întoarceţi carnea din când în când, de pe o parte pe alta, atunci când o ţineţi la cuptor. La final, legumele se pot servi ca atare sau se pot pasa şi servi ca sos lângă friptură. Obligatoriu, alături facem şi o salată verde cu ridichi şi ceapă verde”, a precizat juratul de la Chefi la cuțite, pe care zilele acestea îl puteți vedea și la Asia Express, unde face echipă alături de Răzvan Fodor.

Acasă gătește soția sa

Deși pare sever pe micul ecran, acasă are zâmbetul pe buze mereu și este un familist convins. Când va reveni din aventura Asia Express, Sorin Bontea va reveni la familie, soția și cei doi copii. Și încă un amănunt: nu va reveni neapărat ca să gătească, deoarece la el acasă soția sa este cea care gătește și o face de milioane, după cum chiar acesta a afirmat în urmă cu ceva timp.

Parteneri
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Locul din Transilvania vechi de 800 de ani. Legendele care te înfioară
EVZ.ro
Cum se prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia
Spynews
Marele actor român a părăsit scena. România toată e în doliu: ,,Ne vom aduce aminte de el mereu.”
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
Ce va face Trump ca să OPREASCĂ RĂZBOIUL. Planul SECRET care implică și România
Mediaflux
Încă un membru al trupei legendare Bee Gees a murit în mai puțin de o săptămână. Fanii din toată lumea sunt în doliu
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro