14 apr. 2020 | 20:30

Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Știri generale
Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul
Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Multe dintre gospodine nu concep masa de Paște fără de preparatele tradiționale din carne de miel, iar la loc de mare cinste se află friptura de miel. Dacă vrei și tu să prepari o friptură de mier fragedă și gustoasă, atunci trebuie să afli câteva dintre trucurile lui Sorin Bontea.

Rețeta lui Sorin Bontea de la Antena 1. Cea mai bună friptură de miel pentru Paște. Care e secretul

Chef Sorin Bontea este, fără doar și poate, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România. Acesta a dezvăluit în urmă cu ceva timp care este rețeta perfectă pentru friptură de miel la cuptor.

“Pentru această friptură aveţi nevoie de o pulpă de miel întreagă cu os. Aceasta se împănează cu usturoi, se dă cu sare, piper şi cimbru după gust şi se aşază pe un pat de legume: ceapă verde, usturoi verde, ţelină, morcovi, foi de dafin, cozi de pătrunjel şi piper boabe. Se stropeşte totul cu vin roşu. Încercaţi să folosiţi un vin sec, pentru că legumele sunt destul de dulci. Se dă la cuptor, la foc mic şi se lasă până când carnea se desprinde de pe os.

Când o veţi gusta, trebuie să se topească în gură. Aveţi însă grijă să întoarceţi carnea din când în când, de pe o parte pe alta, atunci când o ţineţi la cuptor. La final, legumele se pot servi ca atare sau se pot pasa şi servi ca sos lângă friptură. Obligatoriu, alături facem şi o salată verde cu ridichi şi ceapă verde”, a precizat juratul de la Chefi la cuțite, pe care zilele acestea îl puteți vedea și la Asia Express, unde face echipă alături de Răzvan Fodor.

Acasă gătește soția sa

Deși pare sever pe micul ecran, acasă are zâmbetul pe buze mereu și este un familist convins. Când va reveni din aventura Asia Express, Sorin Bontea va reveni la familie, soția și cei doi copii. Și încă un amănunt: nu va reveni neapărat ca să gătească, deoarece la el acasă soția sa este cea care gătește și o face de milioane, după cum chiar acesta a afirmat în urmă cu ceva timp.

Parteneri
Tragedie în fotbalul românesc. A murit un fotbalist de la FCSB. Echipa lui Becali a făcut anunțul trist
Redactia.ro
Revoltă totală la Românii au Talent, după ce Andra a oferit Golden Buzz unui indian: „Rușine! Avem talente românești și avansați străinii”
Click.ro
Un fost comandant suprem al forţelor NATO în Europa anticipează sfârşitul Alianței: „La Moscova se desfac sticlele de vodcă”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
„Mă întreabă lumea”. Anunțul Andreei Raicu, la 47 de ani, după ce oamenii au întrebat-o dacă e însărcinată
Unica.ro
Vin zile cu vreme bună în România. Prognoza ANM pentru 3 martie
EVZ.ro
Iubita lui Andrei Perneș, în lacrimi, la mormântul tânărului. Durerea este uriașă: „Sufletul meu”
Spynews
S-a pus limită la autoturismele diesel. Decizia luată de UE pentru șoferii cu mașini pe motorină
Capital.ro
Mădălina Ghenea, la cină cu Sebastian Stan, în cea mai decupată rochie posibilă. A eclipsat-o până și pe Jennifer Lopez, care nu și-a luat ochii de la românul nostru
Avantaje
Unii pensionari primesc 125 de lei în luna aprilie. Banii nu sunt însă pentru toată lumea
Mediaflux
Iubita lui Andrei Perneș, în lacrimi, la mormântul tânărului. Durerea este uriașă: „Sufletul meu”
Spynews.ro
Au început filmările pentru cel mai așteptat show al anului: Insula Iubirii! Radu Vâlcan, primele declarații despre sezonul 9
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro