11 nov. 2024 | 09:32

Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă

Sfaturi Culinare
Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă
Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă

În zilele de post, poate fi o provocare să găsești deserturi savuroase care să respecte tradiția, dar să fie și foarte gustoase. O prăjitură care a devenit virală pe internet și a câștigat inimile gospodinelor este negresa de post cu glazură de cacao. Această prăjitură nu conține ouă, lapte sau unt, dar este incredibil de pufoasă, aromată și are o textură perfectă, iar glazura fină îi adaugă o notă de eleganță.

Cum să faci cea mai simplă prăjitură de post

Negresa de post este simplu de făcut, dar deosebit de gustoasă, fiind ideală pentru toată familia. Iată cum se prepară, pas cu pas, și de ce sfaturi să ții cont pentru a ieși ca la carte!

Ingrediente pentru negresa de post

Pentru blat:

  • 1 cană de zahăr (200g)
  • 1 și 1/2 cană de apă minerală (375ml)
  • 1/2 cană de ulei (125ml)
  • 2 căni de făină (250g)
  • 3 linguri de cacao
  • 1/2 plic de praf de copt
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 plic de zahăr vanilat (sau esență de vanilie, după gust)
  • un praf de sare
  • 50g nuci mărunțite (opțional)

Pentru glazură:

  • 5 linguri de apă
  • 5 linguri de zahăr
  • 3 linguri de cacao
  • 2 linguri de ulei
  • esență de rom, după gust

Mod de preparare

Într-un bol mare, amestecați zahărul cu apa minerală până când zahărul începe să se dizolve ușor. Adăugați uleiul și zahărul vanilat sau esența de vanilie, continuând să amestecați până când toate ingredientele sunt bine omogenizate.

Într-un vas separat, cerneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cacaoa și un praf de sare. Este important să cerneți aceste ingrediente pentru a preveni formarea cocoloașelor și pentru a obține o prăjitură pufoasă.

Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în cel lichid, amestecând încet cu o spatulă sau un tel, până obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe. La final, adăugați nucile mărunțite, dacă doriți să dați prăjiturii un plus de textură și aromă.

Tapetați o tavă de aproximativ 20×30 cm cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei și presărați puțină făină pentru a preveni lipirea. Turnați compoziția în tavă și nivelați suprafața cu o spatulă. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți negresa timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce este gata, scoateți negresa din cuptor și lăsați-o să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.

Cum se face glazura

Într-o crăticioară, amestecați apa, zahărul și cacaoa. Puneți amestecul pe foc mic și amestecați constant până când zahărul se dizolvă complet și glazura devine ușor vâscoasă. Opriți focul și adăugați uleiul și esența de rom, după gust. Uleiul va oferi glazurii o textură lucioasă și cremoasă.

Turnați glazura fierbinte peste blatul răcit și nivelați-o cu o spatulă. Lăsați prăjitura la rece pentru ca glazura să se întărească ușor, apoi o puteți tăia în pătrățele. Dacă doriți, puteți presăra nucă de cocos, migdale mărunțite sau alte fructe uscate deasupra glazurii pentru un aspect festiv.

Parteneri
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului
Redactia.ro
Cum s-a îmbogățit, de fapt, Silviu Prigoană. Detalii mai puțin știute despre averea omului de afaceri care a murit la vârsta de 60 de ani
Click.ro
Care a fost cauza morții lui Silviu Prigoană. Ce au descoperit medicii legiști
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
Primele imagini cu INELUL de logodnă cu care Cătălin Scărlătescu a cerut-o de soție pe Doina Teodoru / FOTO
Unica.ro
Carmen Negoiță despre experiența Asia Express: din Rai în Iad și invers
EVZ.ro
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Spynews
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în cazul morții lui SILVIU PRIGOANĂ. Ce spun legiștii
Mediaflux
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine este văduva lui Silviu Prigoană. Mihaela este mai tânără cu 15 ani decât regretatul om de afaceri
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro