11 nov. 2024 | 09:32

Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă

Sfaturi Culinare
Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă
Prăjitura de post care a cucerit internetul. Toate gospodinele au început să o prepare, e delicioasă

În zilele de post, poate fi o provocare să găsești deserturi savuroase care să respecte tradiția, dar să fie și foarte gustoase. O prăjitură care a devenit virală pe internet și a câștigat inimile gospodinelor este negresa de post cu glazură de cacao. Această prăjitură nu conține ouă, lapte sau unt, dar este incredibil de pufoasă, aromată și are o textură perfectă, iar glazura fină îi adaugă o notă de eleganță.

Cum să faci cea mai simplă prăjitură de post

Negresa de post este simplu de făcut, dar deosebit de gustoasă, fiind ideală pentru toată familia. Iată cum se prepară, pas cu pas, și de ce sfaturi să ții cont pentru a ieși ca la carte!

Ingrediente pentru negresa de post

Pentru blat:

  • 1 cană de zahăr (200g)
  • 1 și 1/2 cană de apă minerală (375ml)
  • 1/2 cană de ulei (125ml)
  • 2 căni de făină (250g)
  • 3 linguri de cacao
  • 1/2 plic de praf de copt
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 plic de zahăr vanilat (sau esență de vanilie, după gust)
  • un praf de sare
  • 50g nuci mărunțite (opțional)

Pentru glazură:

  • 5 linguri de apă
  • 5 linguri de zahăr
  • 3 linguri de cacao
  • 2 linguri de ulei
  • esență de rom, după gust

Mod de preparare

Într-un bol mare, amestecați zahărul cu apa minerală până când zahărul începe să se dizolve ușor. Adăugați uleiul și zahărul vanilat sau esența de vanilie, continuând să amestecați până când toate ingredientele sunt bine omogenizate.

Într-un vas separat, cerneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cacaoa și un praf de sare. Este important să cerneți aceste ingrediente pentru a preveni formarea cocoloașelor și pentru a obține o prăjitură pufoasă.

Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în cel lichid, amestecând încet cu o spatulă sau un tel, până obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe. La final, adăugați nucile mărunțite, dacă doriți să dați prăjiturii un plus de textură și aromă.

Tapetați o tavă de aproximativ 20×30 cm cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei și presărați puțină făină pentru a preveni lipirea. Turnați compoziția în tavă și nivelați suprafața cu o spatulă. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți negresa timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce este gata, scoateți negresa din cuptor și lăsați-o să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.

Cum se face glazura

Într-o crăticioară, amestecați apa, zahărul și cacaoa. Puneți amestecul pe foc mic și amestecați constant până când zahărul se dizolvă complet și glazura devine ușor vâscoasă. Opriți focul și adăugați uleiul și esența de rom, după gust. Uleiul va oferi glazurii o textură lucioasă și cremoasă.

Turnați glazura fierbinte peste blatul răcit și nivelați-o cu o spatulă. Lăsați prăjitura la rece pentru ca glazura să se întărească ușor, apoi o puteți tăia în pătrățele. Dacă doriți, puteți presăra nucă de cocos, migdale mărunțite sau alte fructe uscate deasupra glazurii pentru un aspect festiv.

Parteneri
Ultima dorință a lui Helmut Duckadam. Ce a lăsat scris în testament. Soția sa a oferit detalii neștiute
Redactia.ro
Prima soție a lui Helmut Duckadam a vorbit despre încheierea mariajului dintre ei. Care a fost motivul: „Știam că are pe altcineva”
Click.ro
Victor Ponta: „Nu o voi vota pe Elena Lasconi, nu e pregătită să fie președinte.” Ce spune despre Călin Georgescu
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Călin Georgescu, discurs violent la adresa Bisericii, cu citate din controversatul guru Osho. Incredibil ce a spus despre români!
Unica.ro
Pensionarii care primesc mai mulți bani de la 1 ianuarie. Calculele oficiale
EVZ.ro
Cristina Pucean, declarație de dragoste pentru Bogdan de la Ploiești! Imaginea cu care confirmă că formează din nou un cuplu | FOTO
Spynews
Călin Georgescu a recunoscut în direct. Ce religie are și din ce familie provine
Capital.ro
Naomi Hedman, fosta iubită a lui Florin Ristei, a confirmat relația cu fiul Ozanei Barabancea. Cum l-a fotografiat pe Andrew în pat
Avantaje
CUTREMUR în POLITICĂ! Se ÎNTÂMPLĂ înainte de TURUL II la PREZIDENȚIALE
Mediaflux
Cum s-au cunoscut Diana Bulimar și iubitul ei, Radu Dumitrache. Cei doi au planuri de nuntă și participă în noul sezon Power Couple
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine e bruneta care a detronat manelele din trending. Misha Miller, virală internațional pe TikTok cu piesa „Bam Bam”
Antena 1
Actori din 'Singur acasă' care au murit de când filmul a fost lansat
Shtiu.ro