Pericolul nebănuit pe care îl are coaja de pepene pentru corpul tău. Nu face această greșeală!
Pepenele este vedeta sezonul estival. Însă, foarte puțini știu că în coaja de pepene se ascunde un pericol nebănuit. De aceea, este recomandat ca înainte de a-l consuma, să-l spălăm. În caz contrar, riscăm să dezvoltăm anumite boli. Printre acestea se numără: hepatita A, E.coli și rotavirus.
De ce trebuie să spălăm pepenele?
Este știut faptul că pepenii cresc pe pământ, iar automat toate bacteriile şi microbii ajung pe coajă. Însă, în ciuda acestui lucru, românii recunosc că nu au spălat niciodată pepenele. Mai mult, aceștia susțin că nu înţeleg cum s-ar putea îmbolnăvi.
„Până la urmă eu consum miezul şi nu m-am gândit niciodată să spăl lubeniţa înainte să o tai. Ce microbii ar putea exista pe coajă? Toată viaţa am mâncat aşa şi nu am avut absolut deloc probleme“, a spus Ioana Coaman, o locuitoare din Oltenia pentru Adevărul.
Cei care nu spală pepenele riscă să dezvolte mai multe boli, precum: E. coli, Hepatita A sau Rotavirus.
„Pepenele verde trebuie spălat înainte să fie pus la rece. Putem să contaminăm cu microbi toate alimentele din frigider. Exista posibilitatea ca toate bacteriile să ajungă şi pe mâinile noastre, iar astfel riscăm să băgăm în gură microbii care ne pot îmbolnăvi. Vara este sezonul enterocolitelor şi toxinfecţiilor alimentare“, a spus medical primar Cosmin Munteanu
Boli provocate de fructe nespălate
Dacă nu spălăm pepenele putem să dezvoltăm mai multe boli. Printre acestea se numără și hepatita A. Această bolaă se poate transmite prin contact direct cu microbii şi mai este numită şi boala mâinilor murdare. De cele mai multe ori, această boală apare din cauza consumului de apă şi alimente contaminate. Această boală poate afecta ficatul. Printre simptomele acestei boli se numără durerile de stomac, febra, oboseala sau îngălbenirea pielii şi a ochilor.
Un alt risc este reprezentat și de boala E.coli. Aceasta se manifestă prin următoarele simptome: crampe severe la stomac, greaţă sau vărsături. Rotavirusul este o altă boală contagioasă care se poate dezvolta. Totodată, este cea mai frecventă cauză a spitalizărilor cauzate de diaree şi vărsături la copii.
Însă, putem evita dezvoltarea acestor boli. Tot ce trebuie să facem este să spălăm corect pepenele. Pentru a face acest lucru, este indicat să folosim o perie sau un burete de plastic. Chiar dacă îndepărtam coaja, bacteriile pot să treacă de pe coajă pe lama cuţitului şi apoi pe partea curăţată.Este indicat să păstrăm pepenele verde departe de carnea crudă sau brânzeturi.