Negresă de post, reţetă virală. Are un ingredient surpriză care leagă compoziţia

Când vine vorba de deserturi de post, negresa este una dintre cele mai iubite rețete. Această variantă a devenit virală datorită unui ingredient inedit care leagă perfect compoziția și oferă un gust bogat și o textură irezistibilă. Secretul? Bananele coapte! Acestea înlocuiesc ouăle și laptele, oferind o textură umedă, pufoasă și o dulceață naturală echilibrată.

Negresă de post cu banane

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, rapide și absolut delicioase, această negresă de post este exact ce ai nevoie!

Ingrediente:

Mesajul cutremurător transmis de Regele Charles, după ce s-a aflat de înmormântare. Nu i-a fost uşor să recunoasc…

Putin e pe moarte! Anunţul lui Zelenski zguduie lumea, zvonurile despre boala preşedintelui au fost...

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net

• 350 g banane coapte, gata decojite (aproximativ 3 banane mari)
• 200 g zahăr brun
• 1 linguriță extract de vanilie (sau 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon/miezul de la 1 păstaie)
• Un praf de sare
• 100 ml ulei de floarea-soarelui
• 200 g fulgi de nucă de cocos (măcinați fin)
• 50 g cacao de calitate

Mod de preparare

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de dimensiuni medii, pe care o tapetezi cu hârtie de copt. Curăță bananele și pasează-le bine cu o furculiță sau un blender de mână, până obții un piure fin și cremos. Acestea vor acționa ca un liant natural, oferind umiditate și consistență perfectă prăjiturii.

Într-un bol mare, adaugă piureul de banane, zahărul brun, extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecă bine cu un tel sau o spatulă, până când zahărul începe să se dizolve. Toarnă treptat uleiul de floarea-soarelui, amestecând continuu, pentru a obține o compoziție omogenă.

Într-un alt bol, amestecă fulgii de nucă de cocos măcinați fin cu pudra de cacao. Apoi, încorporează treptat acest amestec în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă. Nu mixa excesiv – este suficient să obții o compoziție bine legată și aerată. Toarnă compoziția în tava pregătită, nivelează suprafața cu o spatulă și introdu tava în cuptorul preîncălzit.

Coace 25-30 de minute sau până când negresa trece testul scobitorii (introdu o scobitoare în mijlocul prăjiturii – dacă iese curată sau cu doar câteva firimituri umede, este gata). Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în forma dorită. Poți decora cu fulgi de cocos, cacao pudră sau chiar cu o glazură de ciocolată neagră topită, pentru un plus de savoare.

De ce să încerci această rețetă?

• Fără lapte, ouă sau unt – ideală pentru perioadele de post sau pentru cei cu intoleranțe.
• Textură moale și umedă – datorită bananelor, care înlocuiesc ouăle.
• Gust intens de ciocolată și cocos – perfect echilibrat de aroma naturală a bananelor.
• Simplă și rapidă – fără bătăi de cap, gata în mai puțin de o oră!