Atunci când sortezi produsele alimentare și le aranjezi în frigider, trebuie să ții cont de anumite trucuri și sfaturi din partea specialiștilor, care să te ajute să le organizezi. De asemenea, unele fructe și legume nu trebuie depozitate în refrigerator, deoarece se vor altera mult mai repede. Despre ce articole este vorba.
Cu siguranță te-ai gândit de mai multe ori că trebuie să ții toate alimentele în frigider, pentru a le prelungi durata de viață. Ei bine, anumite articole nu trebuie puse la rece, deoarece efectul va fi unul contrar, iar produsele tale alimentare se vor strica într-un timp mai scurt.
De exemplu, articole precum pâinea, cozonacul, roșiile, cartofii sau bananele nu trebuie puse în frigider, ci se pot odihni pe blatul din bucătărie, în sertarele din dulapuri sau în cămară.
Ceapa și usturoiul sunt câteva legume care au nevoie să fie depozitate într-un loc în care circulă aerul, în niciun caz un spațiu cu multă umezeală, precum refrigeratorul. Indicat ar fi să le păstrezi într-o pungă de plastic, în debara.
Cartofii se păstrează, de asemenea, într-o pungă pusă în cămară. Alte produse care trebuie ferite de frigider sunt uleiul de floarea soarelui, uleiul de măsline și mierea, fiind vorba despre alimente care îşi schimbă textura şi aroma.
Prin urmare, specialiștii îți recomandă să le depozitezi pe un raft întunecat, la temperaturi medii. Bananele se dezvoltă în zone ce se bucură de un climat tropical, fiind lesne de înțeles de ce nu trebuie lăsate în frigider.
Citește și De ce să nu mai ții bananele și roșiile în frigider. Greșelile pe care le fac mulți români
De asemenea, cafeaua și ciocolata nu trebuie ținute în refrigerator, deoarece își vor schimba gustul, iar umezeala le va schimba proprietățile. Pepenele, indiferent că este roșu sau galben, ar trebui depozitat pe blatul din bucătărie, de asemenea.
Fructele care pot fi ţinute la frigider ar trebui învelite în şerveţele de hârtie care să absoarbă umiditatea, sau poziţionate în sertare bine uscate.
Mirodenii precum busuiocul, rozmarinul, cimbrul și-ar putea pierde din aromă, din calitate şi se vor usca dacă vor sta în frigider. Regula este valabilă și la alte Ierburi proaspete.