Leguma care și-a triplat prețul în ultimul an în România. Este criză mondială și era nelipsită de pe mesele românilor

Este criză pe piața din România! Una dintre cele mai consumate legume, care se pune la aproape orice fel de mâncare, a ajuns să aibă un preț extrem de mare, după ce seceta a afectat culturile. Un kilogram costă acum în magazine și la tarabe chiar și de trei ori mai mult decât anul trecut.

Leguma de bază, care s-a scumpit radical

În ultima vreme, prețurile au crescut considerabil la toate alimentele. Românii au simțit din plin scumpirile, care sunt tot mai greu de suportat, mai ales în prag de sărbători, când este nevoie de o mulțime de cumpărături.

Un aliment extrem de consumat, care se pune la aproape toate preparatele, a suferit și el modificări de preț importante. Este vorba despre o legumă celebră, pe care românii o iubesc și o folosesc în cantități foarte mari.

Mai exact, este vorba despre ceapă, al cărei preț s-a triplat chiar în unele magazine și piețe. Deși pare o legumă ușor de găsit, care se află la orice unitate comercială, se pare că este criză la noi în țară, după ce culturile au fost afectate de seceta din timpul verii.

În prezent, unele țări, printre care Maroc, Turcia și India, au adoptat măsuri drastice, inclusiv interzicerea exporturilor, pentru a asigura necesarul intern de ceapă. Situația este cu atât mai semnificativă cu cât în unele state, precum Filipine, prețul unui kilogram de ceapă depășește costul unui kilogram de carne.

În ceea ce privește România, dependența de importuri devine tot mai pronunțată. Producția internă de ceapă înregistrează o scădere constantă de la un an la altul. În anul 2022, aceasta a atins doar 263.000 de tone, în comparație cu nivelul de 370.000 de tone înregistrat în 2020.

Prețul unei kilograme de ceapă a atins cote neașteptate, ajungând până la 6 lei în piețe și magazine. Comparativ cu acum un an, când costul era de doar 2 lei pe kilogram, această creștere este semnificativă. De menționat că ceapa roșie este în prezent cea mai scumpă, cu un preț de 10 lei pe kilogram.

Ceapa, o legumă cu cerințe ridicate, necesită atât o cantitate semnificativă de apă, cât și condiții speciale de depozitare pentru a fi păstrată în condiții optime pe tot parcursul anului. România se confruntă cu problema lipsei de ceapă, nu doar din cauza lipsei sistemelor de irigații, ci și datorită absenței depozitelor specializate necesare pentru păstrarea acestui produs esențial.

Prețurile continuă să crească la alimente

În luna noiembrie, rata anuală a inflației a înregistrat o scădere semnificativă, situându-se la 6,72%, față de nivelul înregistrat în octombrie, care era de 8,07%. Această evoluție a fost influențată de creșterea prețurilor la mărfurile alimentare cu 6,84%, la cele nealimentare cu 5,08%, și la servicii cu 11,18%, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică.

„Indicele preţurilor de consum în luna noiembrie 2023 comparativ cu luna octombrie 2023 a fost 99,99%. Rata inflaţiei de la începutul anului (noiembrie 2023 comparativ cu decembrie 2022) a fost 6,3%. Rata anuală a inflaţiei în luna noiembrie 2023 comparativ cu luna noiembrie 2022 a fost 6,7%.

Rata medie a modificării preţurilor de consum în ultimele 12 luni (decembrie 2022 – noiembrie 2023) faţă de precedentele 12 luni (decembrie 2021 – noiembrie 2022) a fost 11,2%”, precizează INS.

Potrivit sursei menționate, în luna noiembrie 2023, indicele armonizat al prețurilor de consum a înregistrat o valoare de 99,90%, comparativ cu luna octombrie 2023. Rata anuală a inflației în aceeași perioadă, calculată pe baza indicelui armonizat al prețurilor de consum (IAPC), a atins 6,9%.

Citește și: Preţuri pârtii de schi decembrie 2023. Românii vor plăti mai mult ca anul trecut

În plus, rata medie a modificărilor prețurilor de consum în ultimele 12 luni (decembrie 2022 – noiembrie 2023) comparativ cu precedentele 12 luni (decembrie 2021 – noiembrie 2022), determinată pe baza IAPC, s-a cifrat la 10,3%.

În conformitate cu datele prezentate în luna noiembrie de către guvernatorul Băncii Naționale a României (BNR), Mugur Isărescu, aceasta a menținut la 7,5% prognoza de inflație pentru finalul anului curent. Cu toate acestea, estimările pentru sfârșitul anului 2024 au fost revizuite în sus, ajungând la 4,8%, în creștere față de cifra anterioară de 4,4% prognozată în luna august a aceluiași an.

În detaliu, BNR prevedea inițial o inflație de 7,5% la sfârșitul anului 2023 și de 4,4% pentru finalul lui 2024. În plus, conform Raportului trimestrial asupra inflației din noiembrie 2023, BNR prognozează că rata anuală a inflației va înregistra o creștere la 7,7% la sfârșitul primului trimestru din 2024.

Mai apoi, ar urma să înregistreze o scădere la 6,8% până la sfârșitul trimestrului al doilea al anului viitor. Așadar, aceste ajustări reflectă perspectiva dinamică și fluctuantă a evoluției inflației conform analizelor BNR.

Beneficiile cepei pentru sănătate

Ceapa este o sursă esențială de nutrienți, inclusiv vitaminele C, B6 și acid folic. Acești compuși nutritivi contribuie la întărirea sistemului imunitar, menținerea sănătății pielii și promovarea funcționării optime a sistemului nervos.

Cu conținutul său ridicat de compuși antioxidanți, cum ar fi quercetina, ceapa ajută la neutralizarea radicalilor liberi și reduce stresul oxidativ în organism. Acest lucru poate contribui la prevenirea îmbătrânirii premature și a unor boli cronice.

Consumul regulat de ceapă poate avea beneficii semnificative asupra sănătății inimii. Substanțele active din ceapă pot contribui la reducerea nivelului de colesterol LDL și la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase, ajutând astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Află și: De ce încolțește ceapa. Cum și unde trebuie depozitată ca să nu se întâmple acest lucru

Proprietățile antiinflamatoare ale cepei sunt valorificate în tratarea afecțiunilor inflamatorii, precum artrita. Consumul regulat poate diminua disconfortul și inflamația asociate acestor condiții.

Ceapa este o excelentă sursă de fibre alimentare, esențiale pentru sănătatea tractului digestiv. Consumul regulat poate ajuta la prevenirea constipației și îmbunătățirea digestiei.

Compușii sulfurici din ceapă au proprietăți antibacteriene, contribuind la combaterea infecțiilor și protejarea organismului împotriva bolilor. Studiile indică faptul că anumite substanțe din ceapă pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr în sânge sub control, fiind astfel benefice pentru persoanele cu diabet.