Hamsia prăjită, mâncarea preferată pe litoral. Cum eşti păcălit la restaurante, detaliul la care să fii atent

Cu toții așteptăm să vină vară, să mergem pe litoral și să mâncăm hamsii. Gustul copilăriei, dar și al plăcerilor de sezon este hamsia. Nu ai cum să mergi la mare fără să mânăci o porție zdravănă de hamsii cu usturoi și mămăligă. Mare atenție, însă, la ce restaurante mergi, căci s-ar putea să îți iei țeapă în farfurie.

Hamsia, cea mai cerută mâncare de pe litoralul românesc

De cum intri pe litoral parcă simți deja mirosul de hamsii. Îl regăsești în fiecare restaurant, tavernă și nu te poți abține să nu guști și tu din delciosul festin. Hamsiile prăjite sunt gustoase, avantajoase la preț și le poți mânca chiar și pe plajă. Știu că prețul mai mic atrage clienții, doar că mare atenție, e posibil să cereți hamsii, dar să primiți altceva, iar voi nici măcar să nu vă dați seama.

La restaurant sau cherhana o porţie de hamsie cu mămăligă şi usturoi costă aproximativ 30 de lei, la dughene ea poate fi cumpărată cu 10 lei/100 de grame. Aici este inclus şi usturoiul. În pescăriile din Constanţa, hamsia proaspăt prinsă costă în jur de 12 lei/kilogram. Ei bine, aici ar trebui să vă puneți un semn de întrebare.

Cel mai bun TRUC pentru curățenia de Crăciun! Așa fac gospodinele deștepte

Se schimbă vremea brusc din nou. Când începe iarna secolului în România, anunţul meteorologilor

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Comanzi hamsii, dar ce primești?

Protecția Cosnumatorilor îi avertizează pe clienți să fie mai atenți, pentru că în loc de hamsiile pe care le comandă, aceștia pot primi şprot, un peşte asemănător, dar mai ieftin. De asemenea, șprotul nu necesită să fie curățat, deci muncă și cheltuială mai puțină, profit mai mare.

De asemenea, biologul Adrian Bîlbă afirmă practica pe care o au patronii de restaurante și explică de ce hanmsiile sunt mai rare decât șprotul. Cu ajutorul lui, vei descoperi că, deși ai tinde să îl refuzi, șprotul ar putea avea mai multe proprietăți decât hamsia.

”Nu se găseşte obişnuit la Marea Neagră şi nu în ultima vremea. Populaţia de şprot din Marea Neagră  a crescut foarte mult şi calitatea acesteia este foarte bună. Şprotul este mai sănătos ca hamsia, aceasta din urmă fiind mai grasă, dar oamenii preferă carnea mai grasă, deoarece aceasta este mai gustoasă”, spune el.

Citește și: Ce conține porția de hamsii prăjite pe care o comanzi pe litoralul românesc, de fapt. Cum sunt păcăliți turiștii