Dovleac copt: 3 rețete economice și ușoare pentru a găti acest ingredient de sezon

Toamna aduce în prim-plan dovleacul, un ingredient sănătos, versatil și foarte accesibil. Fie că îl folosești pentru deserturi, supe sau garnituri, dovleacul copt poate fi transformat în preparate delicioase și economice. Iată trei rețete simple și rapide pentru a te bucura de gustul său autentic.

Trei rețete delicioase cu dovleac copt

Dovleacul copt este un ingredient excelent, economic și sănătos, perfect pentru a-l folosi în numeroase rețete simple și delicioase. Fie că preferi o supă cremă catifelată, un desert dulce sau o garnitură sărată, dovleacul copt îți oferă nenumărate posibilități culinare. În plus, este un ingredient sezonier, accesibil, ideal pentru a transforma orice masă într-un adevărat răsfăț de toamnă.

1. Supă cremă de dovleac copt

O rețetă clasică și foarte ușor de pregătit, supa cremă de dovleac este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă. Ai nevoie de un dovleac mediu, o ceapă, un morcov, două cartofi mici și condimente.

Cum se prepară:

Taie dovleacul în bucăți mari și coace-l în cuptor la 180°C timp de 30-40 de minute, până devine moale. Într-o cratiță, călește ceapa și morcovul până se înmoaie, apoi adaugă cartofii tăiați cuburi.

Adaugă apă sau supă de legume și fierbe totul până când cartofii sunt gata. În final, adaugă pulpa dovleacului copt, mixează totul cu un blender până obții o textură fină și asezonează cu sare, piper și un praf de nucșoară. Pentru un plus de cremozitate, poți adăuga și smântână dulce.

2. Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Această rețetă dulce, ideală pentru desert sau gustare, este extrem de simplă și necesită doar câteva ingrediente. Ai nevoie de un dovleac, miere, scorțișoară și opțional nuci sau migdale.

Cum se prepară:

Taie dovleacul în felii sau cuburi și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropește-le cu miere și presară scorțișoară. Coace dovleacul la 180°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine caramelizat și moale.

Pentru un plus de crocant, adaugă nuci sau migdale prăjite deasupra. Rezultatul va fi un desert aromat, perfect pentru serile răcoroase de toamnă.

Citește și Ce să pui în rulada cu dovleac pentru un gust unic. Cel mai popular desert al lunii septembrie!

3. Dovleac copt cu brânză și ierburi aromatice

Pentru o variantă sărată, această rețetă este perfectă ca garnitură lângă orice fel principal. Ai nevoie de un dovleac, brânză feta sau telemea, ulei de măsline, sare, piper și ierburi proaspete precum rozmarin sau cimbru.

Cum se prepară:

Taie dovleacul cuburi și pune-l într-o tavă. Stropește cu ulei de măsline și presară sare și piper. Coace-l la 180°C timp de 30-40 de minute până când devine auriu.

După ce îl scoți din cuptor, presară bucățele de brânză feta și ierburi aromatice proaspete. Acest preparat este delicios și versatil, putând fi servit alături de carne sau chiar pe cont propriu, ca fel principal vegetarian.

Citește și Dovleacul este fruct sau legumă? Mulți români nu știu!