În perioada mai rece a anului, medicii nutriționiști ne sfătuiesc să consumăm cât mai multe alimente bogate în vitamine, proteine și substanțe nutritive, care să ne ajute să ne protejăm sistemul imunitar și să ne ferim de gripe, răceli și viroze. De ce este recomandat să mâncăm ardei gras.
Atunci când te duci la piață și vrei să cumperi legume pentru a prepara cele mai gustoase salate, nutriționistul Mihaela Bilic te sfătuiește să cumperi și ardei roșu, pe lângă cel verde. Specialistul în alimentație sănătoasă a explicat care este diferența dintre cele două legume, pe rețelele sociale.
Potrivit spuselor expertului, ardeiul roșu conține la fel de puține calorii precum cel verde. Cu toate acestea, ardeiul gras roșu conține de două ori mai multă vitamina C și de șase ori mai mult betacaroten decât fratele său verde, motiv pentru care este extrem de benefic pentru organism.
„Când vine vorba de ardei gras, voi ce culoare alegeți? Roșu sau verde? Mulți or să spună că verde, pentru că are calorii mai puține. Nici vorbă. Culoarea nu influențează aportul caloric. Amândouă sortimentele au sub 30 de calorii per suta de grame, deci nesemnificativ.
O să fiți însă surprinși să aflați că ardeiul roșu are de două ori mai multă vitamina C și de șase ori mai mult betacaroten decât fratele verde. Betacarotenul este un precursor de vitamina A, acea vitamină care ne face bine la piele și la ochi.
Citește și Alimentele și băuturile care trebuie consumate în Postul Crăciunului. Recomandările Mihaelei Bilic
De asemenea, Mihaela Bilic recomandă românilor să consume cât mai multe legume în această perioadă a anului, indiferent de soiul, dimensiunea sau culoarea lor.
Atenție! Vitamina A, în mod normal, se găsește doar în produsele de origine animală, adică în ficat, gălbenușul de ou, unt, lapte și în betacarotenul legumelor colorate în portocaliu sau roșu.
Așa că nu mai puneți ardeiul roșu la colț și mâncați legume cât mai multe, indiferent de culoare. Tot sănătate înseamnă.”, a povestit nutriționistul Mihaela Bilic pe pagina ei oficială de Facebook.
Citește și Alimentul vedetă pe care Mihaela Bilic îl recomandă pentru consum. Are nenumărate beneficii