12 iul. 2024 | 15:28

Cum repari bulionul prea sărat. Nu trebuie să-l arunci, iese o bunătate cu aceste trucuri simple

Sfaturi Culinare
Cum repari bulionul prea sărat. Nu trebuie să-l arunci, iese o bunătate cu aceste trucuri simple
Cele mai bune sfaturi pentru gospodine

Bulionul prea sărat poate fi salvat cu câteva trucuri simple, astfel încât să nu fie nevoie să-l arunci. Iată câteva metode eficiente pentru a remedia această problemă.

Ce trebuie să faci dacă bulionul e sărat

Adaugă apă

Una dintre cele mai simple metode de a dilua sarea din bulion este să adaugi lichid suplimentar. Poți folosi apă, supă nesărată sau un alt lichid potrivit rețetei tale.

Cartofi

Cartofii sunt renumiți pentru capacitatea lor de a absorbi sarea.

Metodă: Curăță și taie câțiva cartofi în bucăți mari și adaugă-i în bulion. Lasă-i să fiarbă pentru aproximativ 15-20 de minute, apoi scoate-i. Cartofii vor absorbi o parte din sarea în exces.

Orez

Orezul poate fi folosit similar cu cartofii pentru a absorbi sarea din bulion.

Metodă: Pune orez într-un săculeț de pânză sau într-un infuzor de ceai și scufundă-l în bulion. Lasă-l să fiarbă până când orezul absoarbe sarea. Scoate săculețul înainte de a servi bulionul.

Zahăr

Zahărul poate contracara gustul sărat, dar trebuie folosit cu atenție pentru a nu schimba prea mult profilul de aromă.

Metodă: Adaugă o cantitate mică de zahăr (aproximativ o jumătate de linguriță) și amestecă bine. Gustă și ajustează dacă este necesar.

Lămâie sau oțet

Aciditatea din lămâie sau oțet poate diminua percepția gustului sărat.

Metodă: Adaugă suc de lămâie sau oțet în cantități mici, amestecând și gustând până când gustul sărat este echilibrat.

Lapte sau smântână

Dacă rețeta permite, adăugarea de lapte sau smântână poate ajuta la reducerea gustului sărat.

Metodă: Adaugă o cantitate mică de lapte sau smântână, amestecând bine. Gustă și ajustează după nevoie.

Legume

Adăugarea de legume nesărate poate ajuta la absorbirea excesului de sare. Poți opta pentru morcovi, ceapă, țelină sau dovlecei și lasă-le să fiarbă în bulion. Scoate legumele înainte de servire, dacă nu dorești să le lași în bulion.

Bulionul prea sărat nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare. Cu aceste secrete poți să-l salvezi și să-l faci din nou savuros. Aceste metode sunt simple și eficiente, permițându-ți să nu irosești mâncarea și să te bucuri de preparatele tale culinare.

Parteneri
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Redactia.ro
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame de carne de vită
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
'În fața camerelor, zâmbet. În spate...' Bursucu, dezvăluiri despre latura nevăzută a Andreei Marin. Au lucrat 3 ani împreună! Ce se întâmpla când camerele de filmat se opreau
Unica.ro
Cine o antrenează pe Ramona Olaru? Este tot o fostă vedetă TV care s-a făcut instructor de pilates
EVZ.ro
Destinația care atrage milioane de vizitatori anual a impus o taxă pentru drumeții. Cât vor trebui să scoată turiștii din buzunar pentru un traseele superbe
Spynews
România a pierdut cea mai iubită actriță. A fost una dintre cele mai remarcabile doamne ale teatrului
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Mediaflux
De ce este interzis să lucrezi de sărbătoarea Sfinților Mihail și Gavriil. Ce li se întâmplă celor care nu respectă această regulă, conform superstiției
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro