Cum repari bulionul prea sărat. Nu trebuie să-l arunci, iese o bunătate cu aceste trucuri simple

Bulionul prea sărat poate fi salvat cu câteva trucuri simple, astfel încât să nu fie nevoie să-l arunci. Iată câteva metode eficiente pentru a remedia această problemă.

Ce trebuie să faci dacă bulionul e sărat

Adaugă apă

Una dintre cele mai simple metode de a dilua sarea din bulion este să adaugi lichid suplimentar. Poți folosi apă, supă nesărată sau un alt lichid potrivit rețetei tale.

Cartofi

Cartofii sunt renumiți pentru capacitatea lor de a absorbi sarea.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

Radu Bănică a fost bătut și agresat, în școală, de profesorul său: ”De ce plângi? Ești fetiță?”

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Metodă: Curăță și taie câțiva cartofi în bucăți mari și adaugă-i în bulion. Lasă-i să fiarbă pentru aproximativ 15-20 de minute, apoi scoate-i. Cartofii vor absorbi o parte din sarea în exces.

Orez

Orezul poate fi folosit similar cu cartofii pentru a absorbi sarea din bulion.

Metodă: Pune orez într-un săculeț de pânză sau într-un infuzor de ceai și scufundă-l în bulion. Lasă-l să fiarbă până când orezul absoarbe sarea. Scoate săculețul înainte de a servi bulionul.

Zahăr

Zahărul poate contracara gustul sărat, dar trebuie folosit cu atenție pentru a nu schimba prea mult profilul de aromă.

Metodă: Adaugă o cantitate mică de zahăr (aproximativ o jumătate de linguriță) și amestecă bine. Gustă și ajustează dacă este necesar.

Lămâie sau oțet

Aciditatea din lămâie sau oțet poate diminua percepția gustului sărat.

Metodă: Adaugă suc de lămâie sau oțet în cantități mici, amestecând și gustând până când gustul sărat este echilibrat.

Lapte sau smântână

Dacă rețeta permite, adăugarea de lapte sau smântână poate ajuta la reducerea gustului sărat.

Metodă: Adaugă o cantitate mică de lapte sau smântână, amestecând bine. Gustă și ajustează după nevoie.

Legume

Adăugarea de legume nesărate poate ajuta la absorbirea excesului de sare. Poți opta pentru morcovi, ceapă, țelină sau dovlecei și lasă-le să fiarbă în bulion. Scoate legumele înainte de servire, dacă nu dorești să le lași în bulion.

Bulionul prea sărat nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare. Cu aceste secrete poți să-l salvezi și să-l faci din nou savuros. Aceste metode sunt simple și eficiente, permițându-ți să nu irosești mâncarea și să te bucuri de preparatele tale culinare.