28 apr. 2021 | 20:44

Cum recunoști carnea de miel proaspătă de cea veche sau congelată. Trucuri utile înainte de Paște

Utile
Cum recunoști carnea de miel proaspătă de cea veche sau congelată. Trucuri utile înainte de Paște
Cum recunosti carnea de miel proaspata

Paștele vine peste câteva zile, iar tu trebuie să știi cum să recunoști carnea de miel proaspătă de cea veche ori congelată.

Cum recunoști carnea de miel proaspătă de cea veche sau congelată

Cum carnea de miel se regăsește în această perioadă pe lista tuturor gospodinelor, ele trebuie să recunoască carnea de miel proaspătă. Ele trebuie să știe și prețul acestei cărni în piețe și în marile lanțuri de magazine. Prin urmare, prețul cotletului de miel variază între 43,35 lei per kg până la 129,99 per kg, pulpa de miel de la 42,95 lei per kg până la 47,30 lei per kg, carcasa de miel de la 34,99 lei per kg până la 35,95 lei per kg, iar prețurile organelor de miel sunt cuprinse între 14,99 lei per kg până la 41,99 lei per kg.

Despre carnea de miel trebuie să știi că este o carne roșie, bogată în acizi grași Omega 3, zinc, complexul de vitamine B. Este o carne hipocalorică, deci una bună pentru cei care se mai gândesc și la siluetă.

Revenind însă la prospețimea cărnii de miel, trebuie să știi că acest aspect se verifică cu ajutorul organelor de simț: văz, miros și pipăit. Așadar, ca să îți dai seama dacă carnea de miel este proaspătă trebuie să știi că aceasta este acoperită întotdeauna de o peliculă uscată, iar în secțiune, trebuie să fie lucioasă și ușor umedă.

Caracteristicile cărnii de miel proaspete

O carne de miel proaspătă va fi de culoare roz la suprafață, iar în secțiune are culoarea roșie. Consistența unei cărni de miel proaspete este una fermă și elastică, iar urma lăsată de apăsarea degetului dispare repede. Mirosul unei cărni de miel proaspete este unul plăcut, caracteristic. Măduva oaselor este întodeauna elastică, lucioasă, iar în secțiune umple complet canalul medular, în timp ce tendoanele și articulațiile sunt lucioase, elastice, tari și au lichid sinovial limpede.

De altfel, reprezentanții APC România le recomandă tuturor consumatorilor să cumpere miei verificați de medicul veterinar, cu o greutate a carcasei de peste 12 KG. Sub această greutate, mieii vor avea un conținut ridicat apă, fapt ce face ca prin operațiunea de preparare să se diminueze mult cantitatea de preparat rămasă.

”Consumatorii trebuie să cunoască faptul că termenul de valabilitate la carnea de miel neambalată este de 4 zile dacă se respectă lanţul de frig pe durata depozitării, temperatura de păstrare fiind cuprinsă în intervalul 0-4 grade Celsius. În cazul sortimentelor de carne de miel ambalate în vacuum/vid termenul de valabilitate variază între 12 zile și 30 de zile”, a spus conferențiar universitar doctor Costel Stanciu, Preşedinte Asociaţia Pro Consumatori.

PlaySport
Drama pe care o trăiește Larisa lui Pescobar! De ce a ajuns la psiholog: „Simțeam că nu mai pot să ies”
Ego.ro
Ce E BINE să faci azi. Obiceiul banal de Buna Vestire care aduce noroc
Digi24
„Teroriștii nu au intrat pe ușă”. Detalii noi despre masacrul din Moscova. Proprietarul Crocus City Hall face dezvăluiri
Cancan.ro
Prințul William, prima reacție după ce Kate Middleton a dezvăluit că are cancer. Mesajul transmis de viitorul rege al Marii Britanii
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Un avion TAROM a fost lovit de fulger la decolarea de pe Otopeni. Ce s-a întâmplat cu cei 53 de pasageri aflați la bord
Romania TV
Anamaria Prodan a făcut marele ANUNŢ în urmă cu puţin timp. Ce mesaje a primir
Capital.ro
A murit marea doamnă a lumii filmului! Românii îşi iau adio de la actrița cea mai iubită
EVZ.ro
Diana Gureșoaie nu renunță la viața de noapte. Fosta lui Cristi Tănase, în brațele unui bărbat misterios
Adevarul
Povestea magistralei feroviare Craiova - Oradea. Calea ferată strategică din Carpați, nefinalizată VIDEO
BZI.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat-o că bagă divorţ!
Spynews.ro
Și-a omorât iubita cu 30 de lovituri de cuțit, dar vrea să fie arestat la domiciliu! Cererea pe care a făcut-o Mirel în fața instanței, după crima săvârșită în Timișoara
Libertatea.ro
Zaharova ridiculizează explicația SUA despre atacul de la Moscova: „De peste 60 de ani nu au reușit să afle cine l-a ucis pe John F. Kennedy”
Sport.ro
FOTO Blonda care a uimit în finala Champions League din 2019 s-a reprofilat. Cu ce se ocupa acum tânăra cu fizic de model
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Ireal! 𝐌𝐨𝐭𝐢𝐯𝐮𝐥 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐊𝐚𝐭𝐞 𝐌𝐢𝐝𝐝𝐥𝐞𝐭𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐮 𝐝𝐞𝐠𝐞𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐚𝐣𝐚𝐭𝐞. Putini au stiut asta, desi in ultimii ani a fost vazuta foarte des asa
Redactia.ro
La 34 de ani, are 7 copii, iar ”al optulea este pe drum”. Reacția soțului ei a ajuns virală
Digisport.ro
Rugăciune specială rostită de credincioși în ziua Bunei Vestiri. Se spune că are puteri miraculoase și deschide porțile Raiului
Click.ro
FOTO și VIDEO Filmul masacrului de la Moscova. Primele imagini din sala de concerte. 28 de cadavre găsite într-o toaletă
Digi24
Boala misterioasă fără leac care te face captiv în propriul tău corp. Aproape toți cei afectați sunt urmașii aceleiași persoane
Digi24
Kate Middleton și Prințul William, un nou mesaj, după ce prințesa de Wales a fost diagnosticată cu cancer
EVZ.ro
Și-a omorât iubita cu 30 de lovituri de cuțit, dar vrea să fie arestat la domiciliu! Cererea pe care a făcut-o Mirel în fața instanței, după crima săvârșită în Timișoara
Spynews
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
BZI.ro
Noutatea pentru RECALCULAREA PENSIILOR. Anunțul venit chiar de la ministrul Muncii: Vă spun că așa va fi
Capital.ro
Simona Bucura Oprescu a anunţat până când mai pot depune pensionarii acte pentru recalculare. Pensii mai mari pentru români, din septembrie
Antena 3
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
PAPARAZZI. Ce-a făcut doctorul CĂTĂLIN CÎRSTOIU după ce a fost declarat omul care va salva Bucureștiul FOTO & VIDEO
Mediaflux
Și-a omorât iubita cu 30 de lovituri de cuțit, dar vrea să fie arestat la domiciliu! Cererea pe care a făcut-o Mirel în fața instanței, după crima săvârșită în Timișoara
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Doliu în presa din România! Un cunoscut jurnalist sportiv a murit la vârsta de 48 de ani. Care a fost cauza decesului și ce s-a aflat
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro