Cum prepari cea mai gustoasă budincă de pâine. Secretul unui bunic de 91 de ani, rețeta e foarte simplă

Budinca de pâine este un desert clasic, iubit în multe locuri din lume pentru simplitatea și savoarea sa, iar rețeta unui bunic de 91 de ani, Joe, demonstrează cât de ușor poate fi pregătit acest preparat delicios. Cu doar șase ingrediente, această budincă evocă amintiri din copilărie și aduce pe masă o aromă plăcută, care multora le evocă amintiri.

Cum se face budinca de pâine, pas cu pas

Joe este un bunic foarte carismatic, ale cărui videoclipuri cu rețete au devenit virale, Unul dintre cele mai de succes preparate făcute de el este budinca de pâine, iar pentru a o prepara folosește următoarele ingrediente:

• 4 felii de pâine (ideal puțin mai uscate);
• o mână de stafide;
• 3 ouă;
• ¾ cană de zahăr;
• 1½ cană de lapte;
• unt (pentru uns feliile de pâine)

Primul pas este să ungi generos feliile de pâine cu unt. După ce sunt bine unse, acestea se taie în bucăți potrivite și se așază într-un strat uniform într-o tavă pentru cozonac. Peste stratul de pâine se presară stafide, iar procesul se repetă de 3-4 ori, până când tava este complet umplută.

Fiica Loredanei Groza, apariție de senzație pe podium. Cum arată Elena Boncea la 26 de ani

Am aflat cine sunt și ce meserii au concurenții de la Survivor România 2025

Elena Udrea nu s-a mai putut stăpâni: ”A PLÂNS pentru singura dată...”

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Într-un bol separat, Joe bate ouăle împreună cu zahărul, până când amestecul devine spumos. Adaugă laptele treptat, amestecând până la obținerea unei creme omogene și bogate. Acest lichid se toarnă peste straturile de pâine și stafide, asigurându-se că pâinea absoarbe bine crema. Ultimul pas este coacerea la 175°C, până când budinca devine aurie și ușor crocantă la suprafață.

Această rețetă clasică poate fi adaptată cu ușurință pentru a se potrivi gusturilor fiecăruia. Joe sugerează adăugarea unui vârf de scorțișoară sau nucșoară în amestecul de ouă și lapte, pentru o aromă mai intensă. De asemenea, desertul poate fi îmbogățit cu ingrediente precum ciocolată, fructe de pădure, mere sau chiar câteva lingurițe din gemul preferat.

Pentru o notă festivă, budinca se poate servi cu frișcă, sos de vanilie sau o glazură de caramel pe deasupra. Este un desert perfect atât pentru mesele de familie, cât și pentru momentele în care vrei să surprinzi pe cineva drag cu un preparat simplu și rapid.

Rețeta poate fi adaptată

Dacă dorești să ieși din tipare, poți încerca variante mai sofisticate, cum ar fi budinca de pâine cu ciocolată și banane – o combinație delicioasă de arome care îi încântă pe iubitorii de dulce.

Farmecul budincii de pâine constă în simplitatea sa, dar și în atenția la detalii: stratificarea uniformă, untul și crema bogată fac diferența. Este genul de desert care te conectează la amintiri dragi și aduce la masă aromele copilăriei.

În perioada sărbătorilor, budinca poate fi preparată și din cozonac. În loc să arunci cozonacul rămas de la Crăciun, după câteva zile, îl poți transforma în această budincă delicioasă.