Cum faci cartofi natur ca la restaurant. Detaliul ştiut doar de bucătari

Cartofii natur reprezintă unul dintre cele mai gustoase feluri de mâncare. Este un preparat rapid, ușor de pregătit, care se potrivește ca garnitură la orice tip de carne. Deși poate părea banal de gătit, află că există un detaliu care face diferența și pe care doar cei mai buni bucătari îl știu.

Secretul pentru cartofi natur ca la restaurant

Cartofii natur se prepară rapid și sunt o alegere perfectă pentru orice masă. Totuși, există și anumite trucuri interesante, pe care doar bucătarii le știu. Acesta este motivul pentru care le ies perfect mereu.

Pentru a obține o savoare deosebită, este crucial să adăugați sare în apa în care fierbeți cartofii și să nu îi fierbeți până se sfărâmă. După ce aceștia sunt gata, scurgeți-i și amestecați cu unt și smântână pentru a obține o textură cremoasă și delicioasă.

Cum arăta Catrinel Sandu acum 25 de ani, când era iubita lui Lucian Viziru. Transformarea divei e vizibilă, nu o recunoști

Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Pentru un plus de gust, încercați să presărați usturoi, pătrunjel sau mărar peste ei. Sau, dacă doriți să vă răsfățați, adăugați puțin ulei de trufe.

Cartofii natur se potrivesc de minune alături de pește, carne la cuptor sau la grătar, fie că este vorba de pui, porc sau vită. Dacă doriți să îi savurați simpli, veți descoperi că au un gust senzațional, iar pentru o experiență culinară completă, puteți adăuga o salată de varză, roșii sau salată verde alături de ei.

Astfel, veți obține o combinație perfectă de arome și texturi, care va face din această masă o adevărată plăcere gastronomică.

Cum faci cei mai buni cartofi natur

Pentru a obține cei mai buni cartofi naturali, începe cu alegerea corectă a cartofilor. Optează pentru cartofi proaspeți, cu coaja netedă și fără vânătăi sau zone moi. Varietățile cu coajă roșie sau galbenă sunt de obicei cele mai potrivite pentru gătitul în acest mod, deoarece au o textură fermă și o aromă bogată.

Pentru a adăuga savoare în fiecare strat de cartofi, sarea este esențială. Alege sare de calitate și adaugă-o în straturi subțiri de-a lungul preparării cartofilor. De asemenea, poți îmbogăți gustul adăugând ierburi aromatice precum cimbru, oregano sau rozmarin, care se vor combina minunat cu cartofii.

Dacă gătești cartofii în cuptor sau pe grătar, este important să îi amesteci din când în când pentru a se rumeni uniform pe toate părțile. Acest lucru va asigura o crustă crocantă și un interior moale și pufos.

Cei mai buni cartofi naturali sunt cei consumați imediat după gătire. Astfel, vei putea savura textura lor perfectă, iar aromele vor fi la intensitatea maximă.