Ce trebuie să conțină eticheta unui produs alimentar. Nu cumpăra sub nicio formă dacă nu apar aceste detalii

Atunci când mergem la cumpărături, suntem ispitiți de produsele cu ambalaje atractive, însă specialiștii atrag atenția și ne recomandă să citim cu răbdare etichetele acestora. Puține persoane știu cu exactitate ce trebuie să conțină eticheta unui produs alimentar, așa că vă vom prezenta toate informațiile necesare în materialul care urmează!

Ce trebuie să conțină eticheta unui produs alimentar

De cele mai multe ori, românii ignoră să citească etichetele de pe produsele alimentare din supermarketuri, fie din neatenție sau nepăsare. Rafturile magazinelor sunt pline de produse care au ambalaje care mai de care mai colorate și mai atractive. Pe unele se regăsesc precizări precum ‘Bio’, ‘Produs natural’, ‘Sursă de fibre’ sau ‘Fără gluten’, însă nu mulți știu ce trebuie să conțină eticheta unui produs alimentar.

UE (Uniunea Europeană) are reguli stricte atunci când vine vorba de etichetarea produselor comercializate în marile magazine din România. De regulă, cele mai importante date despre produsul respectiv se află pe spatele ambalajului. În afară de data de expirare, este important să ne uităm și la lista de ingrediente a acestuia.

Etichetele produselor alimentre trebuie să conțină detalii clare, exacte, verificabile și ușor de comparat, astfel încat să putem alege acel produs care corespunde nevoilor noastre sau ar trebui să-l evităm.

La ce să fim atenți când cumpărăm produse alimentare

În plus, experții susțin că este bine să ne informăm cu privire la eticheta produselor, pentru a evita reacțiile adverse la anumite substanțe, în cazul în care suntem alergici. De asemenea, producătorii trebuie să transmită și informații suplimentare despre produsul respectiv, față de cele impuse prin lege.

În ceea ce privește alimentele neambalate, precum produsele de panificație proaspătă ori produse în vrac, consumatorii trebuie să știe că pot citi caracteristicile produselor prin afișaj ori mijloace de comunicare la distanță.

Totodată, eticheta unui produs alimentar trebuie să ne lămurească complet asupra apartenenței acestuia la o categorie alimentară. De exemplu, un produs similar ciocolatei, dar care nu conține valorile nutritive prevăzute de lege, nu se va trece ciocolată pe etichetă, ci tabletă cu cacao sau cu gust de ciocolată.

Regulile impuse de UE

Așadar, pentru  a îndeplini standardele legale și pentru a satisface nevoile tuturor consumatorilor, eticheta unui produs alimentar trebuie să conțină următoarele aspecte importante:

• Denumirea alimentului și cantitatea, unitatea de măsură și compoziția în cuvinte și litere de mare.
• Originea alimentului, dacă este cazul.
• Lista ingredientelor și gradul lor de prelucrare.
• Data de expirare și modul de păstrare recomandat.
• Valoarea energetică și conținutul în principale nutrienți, cum ar fi proteine, glucide, lipide și vitamine.
• Condițiile recomandate după deschiderea ambalajului.
• Posibilele alergii și avertismente privind modul corect de utilizare.

Citește și: Ce reprezintă, de fapt, broasca de pe etichetele alimentelor

Eticheta unui produs alimentar trebuie să fie întotdeauna lizibilă și să fie în limba locală. Toate informațiile trebuie să fie ușor de citit și ușor de înțeles pentru cumpărătorii țintă. Iată ce alte informații trebuie să mai conțină eticheta produselor alimentare din România:

• Numele și adresa producătorului/ commercializatorului/ importatorului.
• Denumirea comercială a produsului.
• Specii animale sau vegetale ale ingredientelor.
• Lista completă de ingrediente.
• Greutate netă a produsului.