08 sept. 2024 | 19:55

Ce pun gospodinele din Bulgaria în zacuscă. Ingredientul care-i dă un plus de savoare

Sfaturi Culinare
Ce pun gospodinele din Bulgaria în zacuscă. Ingredientul care-i dă un plus de savoare
Ce pun gospodinele din Bulgaria în zacuscă.

Ce ingrediente folosesc bulgăroaicele în zacuscă? Secretul unei rețete deosebite! Zacusca bulgărească redă magia mâncărurilor tradiționale printr-o rețetă ce îmbină legume proaspete cu arome rafinate.

Provenind din inima Balcanilor, această zacuscă nu este doar o gustare savuroasă, ci și un preparat care aduce familia împreună pentru a se bucura de bogățiile toamnei. Este opțiunea perfectă pentru cei ce vor să aducă un plus de autenticitate și eleganță în mesele lor, fie că este vorba de ocazii speciale sau mese obișnuite.

Ce pun bulgăroicele în zacuscă

Ingredientul surpriză din această rețetă este maioneza! Acest ingredient neobișnuit conferă un gust unic zacuscăi bulgărești și poate fi secretul prin care veți lăsa o impresie deosebită asupra oricui.

Ingrediente

500 gr morcov;

500 gr ceapă;

500 gr gogonele;

500 gr gogoșar;

500 gr capia.

Ce pun gospodinele din Bulgaria în zacuscă

Ce pun gospodinele din Bulgaria în zacuscă

Pentru saramură

1/4 l oțet;

1/4 cană zahăr;

1 și 1/2 cană apă;

1 și 1/2 linguri sare.

Mod de preparare

Fierbeți toate ingredientele pentru saramură, apoi gătiți fiecare legumă pe rând timp de 1 minut (morcovii tăiați grosier, iar celelalte legume tăiate julien). După ce au fiert, scurgeți legumele într-o strecurătoare, lăsați-le să se scurgă complet și apoi transferați-le într-un castron mare, amestecându-le bine.

Preparati o maioneză din 200 gr de muștar și 1/4 l de ulei, păstrând 3-4 linguri pentru a le adăuga deasupra fiecărui borcan.

Amestecați maioneza preparată cu legumele, împărțiți compoziția în borcane, adăugați câte o lingură de maioneză deasupra fiecărui borcan și sigilați-le cu celofan.

Această delicatesă este ideală pentru a fi servită alături de orice tip de friptură sau preparat dulce.

De ce este sănătoasă această zacuscă

Această zacuscă include ardei, care sunt bogați în vitaminele A și C, esențiale pentru sănătatea pielii și a vederii. Ardeii conțin și antioxidanți, precum carotenoidele, care ajută la reducerea inflamației. Un alt beneficiu important al zacuscăi este conținutul său de fibre.

Fibrele ajută la prevenirea constipației și susțin sănătatea sistemului digestiv. De asemenea, ele contribuie la senzația de sațietate, ceea ce poate facilita controlul apetitului și menținerea unei greutăți corporale sănătoase.

Parteneri
De ce s-ar fi despărțit Monica Bîrlădeanu și Bobby Păunescu. Totul a ieșit la iveală acum
Redactia.ro
Irinel Columbeanu și-a mai îndeplinit un vis! Fostul milionar a ajuns la vila din Izvorani: „Simt o emoție puternică”
Click.ro
Boala SECRETĂ de care suferă Anca Țurcașiu. Află cum i-a schimbat viața diagnosticul primit!
Vocea.biz
Primele imagini de la evenimentul în care Michael Schumacher a apărut public, după accidentul din 2013 / Foto
Unica.ro
Așa se curăță corect și rapid cartofii. Tehnicile care te scapă de un chin
EVZ.ro
Văduva lui Gabi Stângău, copleșită de durere în ziua în care ar fi aniversat doi ani de la nuntă. Ce semn divin a primit Diana Berințan: „Ești cu mine mereu” / FOTO
Spynews
Florin Piersic, în lacrimi și suspine: Îmi vine să plâng! Aici vreau să mor (VIDEO)
Capital.ro
WOW! Fosta soție a lui Valeriu Gheorghiță, tot o frumusețe rară. Cine este și cum arată doctorița cu care soțul Monicăi Bîrlădeanu are doi copii. „Viața noastră a fost foarte afectată de...”
Avantaje
SOSESC scrisorile de la ANAF prin POȘTĂ! TREBUIE trimise ACTELE până la 25 noiembrie
Mediaflux
Anamaria Prodan versus Laurențiu Reghecampf! Războiul continuă! Cei doi se văd față în față la Tribunal, acum
Spynews.ro
De ce nu existau țărani grași acum 100 de ani. Dieta zilnică a strămoșilor noștri o să te surprindă
Realitatea.net
Ispita Maria Tebieș, o ispită și în relația dintre Jador și Oana Ciocan. Ce a declarat bruneta de la Insula Iubirii sezonul 8
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro