Ce înseamnă, de fapt, pata albă de pe gălbenușul oului. Românii trebuie să afle, cu adevărat

Omleta sau ouăle fierte, prăjite sau gătite în orice fel reprezintă rețete de succes pentru dimineață! Este foarte posibil ca, în timp ce pregătești o masă copioasă, să observi o pată albă pe gălbenușul oului și să te întrebi dacă este bine să consumi alimentul.

Explicația petei albe de pe gălbenușul oului. Nu mulți știu acest lucru

Ouăle sunt preferate de foarte mulți români atunci când vine vorba despre micul dejun. Există o grămadă de rețete în care aceste alimente sunt vedete, dar sunt și probleme legate de ele pe care unele persoane nu le înțeleg, iar pata albă de pe gălbenușul oului le dă bătăi de cap oamenilor.

În timp ce mulți refuză să mai consume un astfel de aliment în cazul în care observă această pată, se pare că ea are un rol important în dezvoltarea acestuia. De asemenea, oul poate să fie consumat fără griji dacă prezintă un astfel de semn.

Aceasta nu este o venă sau cordonul ombilical al unui pui de gâină, în ciuda faptului că mulți români cred acest lucru. Pata albă de pe gălbenuș se numește chalaza și ajută oul să se dezvolte în siguranță, așa că nu prezintă vreun risc pentru persoanele ce adoră să consume aceste alimente.

Ce este pata albă din ou, de fapt

Într-un ou sunt prezente două chalaze, una în partea de jos și una care se suspendă în partea de sus. Aceste structuri sunt formate din proteine și sunt atașate la gălbenuș pentru a-l feri de eventualele lovituri în părțile laterale ale cojii.

Mai mult, pe lângă faptul că această structură ajută oul pentru a se dezvolta cât mai bine, ea dispare după gătit. Chiar dacă apariția ei îi îngrozește pe cei mai mulți, află că prin prezența ei poți să îți dai seama dacă un ou este proaspăt sau a stat mult prea mult timp la frigider.

Cum te ajută pata din gălbenuș. Truc util

În cazul în care nu observi această pată albă, este foarte posibil ca alimentele să fi fost lăsate prea mult la rece. Astfel, chalaza te ajută fără să te aștepți, mai ales pentru că este important să știi dacă consumi ouă cât se poate de proaspete pentru a nu avea anumite probleme.

Totuși, în momentul în care îți dorești să prepari anumite creme pentru deserturile tale, cel mai bine este să folosești o sită pentru a te asigura că gălbenușurile o să fie transformate cât mai ușor într-un preparat mătăsos, fără ca patele albe să te deranjeze.