Ce ar conține chipsurile și ciocolata, de fapt. Motivul pentru care aceste alimente creează dependență

Alimentele ultraprocesate, cum ar fi chipsurile, fursecurile și ciocolata, sunt proiectate pentru a crea dependență. Aceasta este concluzia la care a ajuns profesorul Barry Smith, expert în alimentația multisenzorială de la Universitatea din Londra. Specialistul, care a colaborat cu mari companii precum Kellogg’s, Coca-Cola și Ferrero, a dezvăluit că aceste produse sunt concepute pentru a declanșa eliberarea de dopamină, creând o dorință intensă de consum.

Ingrediente care creează dependență

Potrivit lui Barry Smith, alimentele ultraprocesate includ ingrediente care nu se găsesc de obicei în bucătăriile casnice și sunt produse prin procese industriale complexe.

Aceste ingrediente sunt selectate și combinate pentru a maximiza gustul și textura, declanșând eliberarea de dopamină chiar înainte de a fi consumate.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, , la 17 ani de când s-a mutat în America

Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Simplul fapt de a vedea aceste produse într-un magazin poate crește nivelul de dopamină, generând anticipare și dorință. Profesorul a subliniat că aceste produse sunt astfel create încât să fie irezistibile, făcând oamenii să nu se poată opri din mâncat.

Exploatarea simțurilor consumatorilor

Companiile de alimente ultraprocesate nu se limitează la gust pentru a atrage consumatorii. Ele exploatează o gamă largă de simțuri pentru a spori atractivitatea produselor.

De exemplu, ”brandingul sonic” presupune asocierea unor sunete specifice cu produsele, cum ar fi clicul unei cutii de suc care se deschide sau pocnitul unei tablete de ciocolată la rupere.

Aceste sunete sunt intenționat concepute pentru a crea o asociere pozitivă și pentru a atrage consumatorii. Mirosul este un alt simț exploatat de aceste companii.

Unele magazine alimentare emană mirosul de coacere pentru a atrage clienții să cumpere produse de patiserie. Smith a descris o tactică inovatoare a companiei Mars, care a infuzat ambalajele batoanelor de înghețată cu arome de ciocolată și caramel.

Aceasta imită experiența de a mânca un baton Mars, chiar dacă produsele congelate nu au de obicei miros, creând astfel o dorință suplimentară.

Citește și Alimentele pe care este bine să le consumi pe caniculă. Te răcoresc rapid!

Alimentele ultraprocesate periculoase pentru sănătate

Barry Smith a observat că cererile companiilor pentru reducerea sarii și zahărului fără a pierde din savoare s-au transformat în solicitări pentru a face produsele irezistibile.

Această schimbare de orientare l-a determinat pe expert să înceteze consultanța pentru companiile respective și să elimine aceste alimente din propria sa dietă, datorită riscurilor majore pentru sănătate.

Alimentele ultraprocesate sunt asociate cu numeroase probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și depresia.

Citește și Alimentele ultraprocesate pe care ar trebui să le eviți, potrivit unui studiu de 30 de ani. Care este cel mai periculos!