A pus drojdie în tigaia în care a prăjit cartofii. Ce s-a întâmplat apoi, vei face și tu asta de fiecare dată
Tuturor ne plac cartofii prăjiți, pentru majoritatea fiind mâncarea copilăriei noastre. Astfel că, trucul cu drojdia din tigaia în care ai prăjir cartofii te va lăsa mască și nu vei mai înceta să folosești altă rețetă pentru cartofii prăjiți.
Ingredientul minune care face cei mai gustoși cartofi prăjiți
Cartofii păjiți reprezintă felul de mâncare cel mai preferat de români, dar din moment ce afli aceste truc, nu vei mai putea să gătești în alt mod cartofii prăjiți.
Drojdia în combinație cu cartofii prăjiți îi ajută să devină mult mai suculenți .și mai gustoși. Aveți mare grijă, căci acesta rețetă poate provoca dependență și dacă aveți copii, cu siguranța va deveni felul lor de mâncare preferat.
Rețeta este una simplă și veți putea găti niște cartofi așa cum numai la restaurante ați întâlnit. Extrem de simplu de pregătit, fără a necesita foarte mult timp. Ei bine, reține această rețetă când vrei să pregătești cartofi, dup rețeta unui bucătar iscusit.
Ingrediente:
1 ou
10 gr piper alb
10 gr piper negru
10 gr sare
10 gr boia de ardei dulce
10 gr boia de ardei iute
20 ml ulei
6 gr drojdie
10 ml apă
1 kg cartofi
Mod de preparare:
Cartofii se curăță, se taie în felii, se spală și se lasă vreme de 15 minute într-un bol cu apă rece. Ulterior, se scot și se strecoară prin sită, până se scurge tot excesul de apă. Ingredientele amintite mai sus se amestecă până când se formează o compoziție. Apoi se adaugă peste amestec și se ung bine.
Într-un bol, se adaugă 200 de grame de amidon de porumb + 10 gr piper alb + 10 gr piper negru + 10 gr boia de ardei iute + 10 gr sare. După ce s-au amestecat bine ingredientele, cartofii trecuți ulterior prin prima compoziție vor fi îmbibați în amestecul de amidon.
Într-o tigaie se pune ulei la încins și se adaugă cartofii. Când s-au rumenit, se scot pe prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și sunt numai buni de mâncat. Cu această rețetă cu siguranță nu veți da greș și-ți vei surprinde familia.