A pus ceapa în cuptorul cu microunde și a descoperit un truc genial. Ce s-a întâmplat în doar 30 de secunde

Gospodinele încearcă din ce în ce mai multe trucuri deosebite care să le ajute în bucătărie. O doamnă a fost extrem de mirată după ce a pus ceapă în cuptorul cu microunde. Puțini oameni s-ar fi așteptat ca acesta să fie rezultatul. Ce se întâmplă dacă faci asta și la ce te ajută? Această legumă este de bază în special în bucătăria românească. Ea se călește la începutul tocănițelor, dar se consumă și foarte des alături de ciorbă sau în platouri tradiționale.

Truc util pentru ceapă: pune leguma în cuptorul cu microunde

Specialiștii au descoperit în cadrul unui experiment că nu vei mai lăcrima dacă vei pune ceapa în cuptorul cu microunde. Această legumă este răspândită în toată lumea și se află în toate bucătăriile. Cu toate astea, românii sunt cei care o consumă cel mai des în stare crudă, călită sau coaptă.

Indiferent dacă este albă, galbenă sau roșie, ea este un ingredient de bază. Cu toate astea, tăiatul ei nu este deloc plăcut pentru că poate da bătăi de cap și celor mai pricepute doamne. Există totuși o soluție simplă și eficientă pentru a scăpa de ochii plini de lacrimi și de usturime.

Bagă ceapa întreagă în cuptorul cu microunde preț de 30 de secunde, ulterior vei vedea că o vei tăia fără probleme. Nu trebuie să o cureți înainte sau să o tai pe jumătate. O altă metodă este să lași ceapa pe jumătate tăiată la congelator preț de 15 minute. Această legumă conține multă apă care va îngheța împreună cu compușii care irită ochii.

Cum trebuie să procedezi?

Desigur că în felul acesta ea își va pierde din textura crocantă și va fi mai greu de tăiat, dar cu siguranță nu o să mai plângi în timpul procesului. Experții recomandă să utilizezi mereu un cuțit ascuțit pentru legume care să treacă ușor prin ceapă. În felul acesta vei deteriora mai puține celule pline de compuși sulfurici.

Asta înseamnă că substanțele iritante vor ajunge în aer în cantități mult mai mici. O soluție știută din bătrâni este să tai codița abia după ce toci ceapa. Cel mai probabil ai auzit de un astfel de sfat culinar de la bunica ta.

Metoda te va face să nu mai lăcrimezi atât de mult și să te poți concentra pe tăiatul legumei. Astfel de soluții sunt extrem de utile pentru oamenii care au ochii sensibili sau care au ceapă de tăiat în cantități foarte mari.