Alertă alimentară în România. Carne de pui retrasă din magazine după suspiciunea de contaminare cu Salmonella

Autoritățile sanitare din județul Buzău au retras de pe piață peste 50 de kilograme de produse alimentare după controale efectuate în unități din întreaga regiune. Printre produsele eliminate se numără carne tocată de pui suspectă de Salmonella și file de cod congelat care nu respecta cerințele de compoziție. Acțiunea face parte dintr-o campanie amplă de verificări desfășurată de DSVSA Buzău pe parcursul lunii februarie.

Ce produse au fost retrase și de ce

Pe parcursul perioadei monitorizate, DSVSA Buzău a intervenit pentru gestionarea mai multor alerte și notificări privind produse alimentare neconforme.

În total, au fost retrase de la comercializare 53 de kilograme de carne tocată de pui suspectă de contaminare cu Salmonella și 24 de bucăți de file de cod congelat, fiecare de 600 de grame, care nu respecta raportul apă/proteină.

Vezi și:

Parbrize sau parbrizuri, care este varianta de plural corectă? Greșeala pe care mulți români o fac fără să știe

Ce se întâmplă cu vacanţele din Egipt în acest moment: răspunsurile românilor pe grupurile de Facebook. „Chiar aţi anulat toţi?”

EȘEC total pentru Melania Trump! Dezastrul nu a mai putut fi ascuns de ochii publicului

Răzvan Lucescu, pas greșit în Grecia! PAOK a remizat cu AEL Larisa

Produsele au fost eliminate preventiv pentru a proteja sănătatea consumatorilor, iar inspectorii au prelevat aproximativ 190 de probe de produse alimentare de origine animală pentru analize de laborator.

Vezi și:

Alertă alimentară: mai multe loturi de pâine, retrase de pe piață după descoperirea unui corp străin. Ce produse sunt vizate

”În perioada menţionată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a cinci alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje şi au fost retrase de la comercializare 53 de kilograme de carne tocată de pui posibil contaminată cu Salmonella spp.

În aceeaşi perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a patru notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă şi au fost retrase de la comercializare 24 de bucăţi de 600 de grame file cod congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină”, informează sursa menționată.

Cum au decurs controalele în unitățile alimentare

Inspectorii au controlat activitatea a peste 360 de operatori economici din sectorul alimentar, de la producători și depozite până la magazine și unități de comercializare, pentru a verifica respectarea normelor sanitare și de siguranță alimentară.

”În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe privind întreţinerea spaţiilor, deficienţe de depozitare, etichetare neconformă, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de depozitare şi manipulare a produselor alimentare.

Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate nouă amenzi contravenţionale în valoare totală de 54.800 lei şi 31 avertismente”, informează DSVSA Buzău, potrivit Agrepres.

Pe lângă verificarea igienei și manipulării alimentelor, inspectorii au evaluat trasabilitatea produselor și corectitudinea etichetării, pentru a preveni riscurile pentru consumatori.

Ce verificări vor urma înainte de Paște

Reprezentanții DSVSA Buzău au anunțat că controalele în sectorul alimentar vor continua și vor fi intensificate în perioada următoare, odată cu apropierea sărbătorilor pascale.

Autoritățile vor monitoriza mai atent unitățile de producție și comercializare, pentru a preveni apariția unor produse care ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor și pentru a asigura respectarea normelor de siguranță alimentară pe întreg lanțul de producție și distribuție.