Primăvara este momentul ideal pentru a începe să semeni semințele de roșii, astfel încât acestea să fie pregătite pentru recoltare în timpul verii. Fie că optezi pentru anumite soiuri comune sau mai rare, există o varietate largă de tomate pe care le poți cultiva în propria grădină. Însă, înainte de a alege ce soiuri să plantezi, trebuie să iei în considerare spațiul disponibil pentru creșterea lor.
Indiferent de tipul de roșii ales, există un secret care le poate face mult mai dulci și mai gustoase. Un horticultor a dezvăluit că asocierea strategică a roșiilor cu o anumită plantă aromatică nu doar că le îmbunătățește aroma, ci le protejează și împotriva dăunătorilor.
Practicarea plantării în paralel presupune cultivarea unor plante diferite în același spațiu pentru a crea un ecosistem mai productiv și mai rezistent. În cazul roșiilor, cea mai potrivită plantă companion este busuiocul.
Jamie Walton, un expert în horticultură, a explicat într-un videoclip postat pe Instagram că aroma puternică a busuiocului ajută la respingerea unor dăunători comuni ai roșiilor. Mai mult, există convingerea că plantarea busuiocului lângă roșii îmbunătățește semnificativ gustul acestora, oferindu-le o dulceață mai intensă și un parfum aparte.
Această tehnică este folosită de mulți grădinari experimentați, care susțin că roșiile cultivate lângă busuioc sunt mai aromate și mai savuroase. În plus, combinația dintre aceste două plante nu este întâmplătoare – ele sunt adesea folosite împreună și în bucătărie, în preparate precum salatele caprese sau sosurile italienești.
Dacă vrei să profiți de beneficiile acestei asocieri, iată câteva sfaturi esențiale:
Pe lângă faptul că îmbunătățește gustul roșiilor, busuiocul oferă și alte avantaje: