Elixirul tinereții ar putea fi chiar la îndemână. Fructele dulci-acrișoare oferă un impuls pentru sănătate și frumusețe, datorită antioxidanților, vitaminelor și mineralelor pe care le conțin. În plus, sunt absolut delicioase în orice formă: ca dulceață, compot sau în prăjituri.
Este ultima ocazie de recoltat în livada familiei Rusu. Din cauza căldurii extreme, murele s-au copt cu 2-3 săptămâni mai devreme în acest an. „S-au copt toate simultan, așa că a trebuit să le culegem. Am adunat aproape 800 de kilograme de mure. Comparativ cu anul trecut, producția a fost cu aproximativ 300 de kilograme mai mare”, afirmă Irina Rusu, producător local.
„Avem baza, un blat de cacao cu rom, un strat fin de cremă de vanilie, avem dulceaţa şi câteva mure, ca să fie gustul cât mai bun. Din nou blatul de cacao, o cremă din mascarpone şi smânântă şi deasupra decorată cu mure”, arată Andreea Oniu, cofetar.