Se știe că alimentele ultraprocesate pot fi dăunătoare pentru organism. Sunt bogate în calorii și zahăr, dar pot ridica și glicemia mult mai mult decât alimentele care au trecut printr-o procesare minimă. De regulă, acestea conțin ingrediente care pot duce la probleme grave de sănătate. Pe de altă parte, există câteva alimente ultraprocesate pe care le puteți consuma fără restricții! Iată ce beneficii pot avea pentru sănătate! Veți rămâne surprinși!
De-a lungul timpului, produse procesate au fost intens dezbătute. Cercetările au arătat că alimentele ultraprocesate conțin adaosuri mari de conservanți, zaharuri, arome și culori. Toate acestea pot avea rezultate adverse pentru sănătate.
Un studiu a scos la iveală legături șocante între consumul de cantități excesive de alimente ultraprocesate și anumite probleme de sănătate. Așadar, aceste alimente erau strâns legate de provocarea bolilor cardiovasculare, de diabetul de tip 2 și de anxietate.
Cu toate acestea, există și alimente ultraprocesate care pot fi sănătoase și pot fi consumate periodic. Iată câteva exemple mai jos:
Aceste batoane de granola, făcute din cereale integrale, precum ovăzul, pot fi consumate în siguranță. Important este să vă uitați pe etichetă pentru a vedea câte zaharuri adăugate conține un baton. Dacă au 7 grame, sunt ideale pentru a fi savurate.
Unii specialiști susțin că pâinea este nesănătoasă, pentru că ea poate conține conservanți, emulgatori sintetici și multe altele. Însă dacă este preparată din cereale integrale, pâinea rămâne unul dintre cele mai sănătoase alimente procesate. Studiile au arătat că dietele bogate în cereale integrale pot ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, dar și a accidentelor vasculare cerebrale.
Alimentele congelate pot avea un conținut mare de sodiu și conservanți, așa că mulți oameni le evită. Însă nu toate produsele congelate de pe piață sunt o alegere nefastă pentru sănătate. Sunt și unele mărci care au un conținut minim de conservanți dăunători pentru organism.
De obicei, carnea de porc poate fi încărcată cu sare și zaharuri. Spre exemplu, produsele de carne aromatizate sunt ultraprocesate, dar specialiștii le recomandă. Carnea de porc uscată poate fi o gustare sănătoasă și bogată în proteine. Așadar, când mergeți la supermarket, alegeți mărcile care sunt mai puțin procesate.
Ovăzul este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente, așa că cei care țin diete, îl consumă destul de des. Dar pentru a profita de beneficiile lor, țineți cont de modul de preparare. Nu mai cumpărați fulgi de ovăz din comerț, pentru că aceștia pot conține mult zahăr, ci optați pentru cei care conțin doar fibre și proteine.