14 nov. 2022 | 13:54

Cât timp se fierb sarmalele. Doar gospodinele ştiu cât trebuie să stea pe foc ca să nu se rupă când le scoţi din oală

Diverse
Cât timp se fierb sarmalele. Doar gospodinele ştiu cât trebuie să stea pe foc ca să nu se rupă când le scoţi din oală
Cât timp se fierb sarmalele. Cât trebuie să stea pe foc ca să nu se rupă când le scoți din oala în care le-ai gătit.

Gospodinele deja își fac planuri pentru mesele de sărbători. Multe românce știu deja ce fel de mâncare și ce deserturi vor să prepare în acest sezon rece. Celebrele sărmăluțe nu vor lipsi de pe masa nimănui. Cum trebuie gătite, însă, pentru ca toată lumea să se ridice mulțumită de la masă? Vezi cât timp se fierb sarmalele ca să nu se rupă.

Cum să fierbi sarmalele uniform

Doar gospodinele experimentate în ale bucătăriei știu cum să prepare cele mai savuroase sarmale. Deși nu există o rețetă exactă a acestui fel de mâncare, bucătăresele care au atins o anumită maturitate culinară știu exact la ce trucuri să apeleze ca toată lumea să fie mulțumită când se ridică de la masă.

De exemplu, există o tehnică de a așeza sarmalele în oală cunoscută doar de gospodinele pricepute. Ca regulă de bază, dacă nu așezi în mod potrivit sarmalele în oală, ele nu vor fierbe uniform. La final, vei remarca faptul că frunzele de varză au rămas crude.

Ca să gătești sarmale fierte uniform, este recomandat să le așezi în cercuri în vasul de bucătărie. Formează straturi de sarmale în oală, între care adaugă condimentele sau produsele tale preferate. Atenție, însă! Ai grijă să nu îngrămădești niciodată sarmalele în oală, fiindcă orezul nu va mai fierbe eficient.

Pune sarmalele în oală în straturi concentrice. Nu umple niciodată vasul de bucătărie până la gură. Trebuie să lași întotdeauna un spațiu de câțiva cm la gura vasului pentru a adăuga varză murată sau condimente.

Cât timp se fierb sarmalele, de fapt

Sarmalele pot fi fierte atât în oale metalice, cât și în oale de ceramică. Dacă vrei ca preparatul să iasă gustos, îți recomandăm să optezi pentru a doua variantă. În acest caz, trebuie să pui oala cu sarmale la fiert la cuptor, nu pe aragaz. Doar sarmalele din oale metalice se lasă la fiert la flacăra aragazului.

Așadar, sarmalele din oala de ceramică trebuie lăsate la fiert în cuptor, la flacără mică. Există și un timp minim de fierbere de care trebuie să ții cont când prepari acest fel de mâncare. Sarmalele trebuie fierte pentru cel puțin două ore, din momentul în care acestea încep să fiarbă în masă.

Citește și: Tehnica de împăturire a sarmalelor care garantează că nu se desfac la fiert. Cea mai bună metodă

De obicei, se pot lua de pe foc după aproximativ trei ore jumătate. În tot acest timp, lichidul din oala de ceramică trebuie completat. Atenție! Nu seta o temperatură mai mare de 150 de grade Celsius la cuptor, fiindcă sarmalele se vor arde. Dacă ții cont de sfaturile prezentate anterior, cu siguranțp te vei bucura de sarmale gustoase la următoarea masă.

Parteneri
Divorț neașteptat în lumea mondenă. O cunoscută artistă de muzică populară s-a despărțit în secret
Redactia.ro
Banca din România care oferă cele mai bune dobânzi la depozite în lei, în ianuarie 2025. Unde poți să câștigi cei mai mulți bani
Click.ro
Călin Georgescu a atacat la CEDO decizia de anulare a alegerilor prezidențiale
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Revelion de coșmar pentru Brigitte și Florin Pastramă, în Poiana Brașov! Incredibil ce li s-a întâmplat în restaurantul unde s-a ținut petrecerea. 'Am plătit 600 de euro!'
Unica.ro
Cresc amenzile pentru acest tip de greșeală. Soferii indisciplinați, arși la buzunar
EVZ.ro
Dana Roba și iubitul s-au despărțit din nou? Mesajul cu subînțeles postat de make-up artist: „Aproape că nu mai însemni nimic pentru nimeni”
Spynews
România a pierdut o legendă. Toată țara îl plânge pe marele actor și regizor. A fost stea pe scenă și în filme
Capital.ro
WOW, ce palat! Cum arată vila din Pipera a familiei Borcea. Imagini de Crăciun cu gemenele și frățiorul Milan. Prințesele lui Borcea sunt ca două păpuși
Avantaje
LOVITURĂ dură pentru ROMÂNI! GUVRNUL RENUNȚĂ la PLAFONARA ENERGIEI
Mediaflux
Dana Roba și iubitul s-au despărțit din nou? Mesajul cu subînțeles postat de make-up artist: „Aproape că nu mai însemni nimic pentru nimeni”
Spynews.ro
Zodiile care vor avea 5 ani plini de noroc, începând cu 2025. Trăiesc cea mai bună perioadă a lor: succes uriaș, mai ales financiar, călătorii în străinătate
Realitatea.net
Ce mesaj neașteptat a transmis Michele Răduță, după finala Chefi la cuțite sezonul 14. Orlando Zaharia a reacționat imediat
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro