Una dintre cele mai cunoscute berării din Bucureşti îşi pierde numele. Schimbările care apar: „E important să fim atrăgători”

Una dintre cele mai cunoscute berării din București urmează să își schimbe numele, după ce a fost preluată de proprietarul grupului de restaurante City Grill, Dragoș Petrescu. Este vorba despre Berăria Gambrinus din zona Cișmigiu, achiziție confirmată de Ziarul Financiar.

„E important să fim atrăgători pentru gene­raţia tânără”

Localul se află în aceeași zonă în care Dragoș Petrescu a cumpărat anterior și fostul restaurant Monte Carlo, situat în mijlocul parcului Cișmigiu. După preluarea berăriei, antreprenorul are în vedere dezvoltarea unui nou concept, adaptat generațiilor tinere, Z și Y.

Potrivit acestuia, numele Berăria Gambrinus nu va fi păstrat în forma sa actuală, însă identitatea istorică a locului nu va fi abandonată complet.

„Localul nu se va numi exact Berăria Gambrinus, deşi avem în plan să păstrăm această amprentă istorică. Vrem să fie cool să vii la noi. Suntem într-o perioadă în care e important să fim atrăgători pentru gene­raţia tânără. Iar generaţiile Z şi Y sunt foarte pretenţioase, dar foarte dispuse să cheltuiască“, a declarat Dragoș Petrescu.

foto: Facebook

Istoria Berăriei Gambrinus, de la Caragiale la transformarea de azi

Berăria Gambrinus este strâns legată de numele lui Ion Luca Caragiale, însă scriitorul nu a fost fondatorul localului și nici cel care i-a dat numele. Berăria exista încă din 1897, iar Caragiale a achiziționat-o în anul 1901, potrivit b365.ro. După preluare, acesta a încheiat un parteneriat cu fabrica de bere din Azuga, iar la Gambrinus erau servite sortimentele „Coroana”, o bere albă, și „Salvator”, o bere neagră extrem de apreciată la acea vreme.

Horoscopul iubirii 4-8 februarie 2026. Zodia pentru care intuiţia este cuvântul săptămânii

Cum a apărut în public sora criminalului lui Mario Berinde: oamenii au reacţionat imediat

Chiar și după ce I.L. Caragiale s-a mutat în Germania, la patru ani de la achiziție, berăria nu a dispărut. De-a lungul timpului, localul a avut mai mulți proprietari. În anii 1940, Gambrinus s-a mutat în locația care avea să devină cea mai cunoscută, pe Bulevardul Elisabeta, la parterul Palace Hotel, actualul Hotel Cișmigiu, pe colțul intersecției cu strada Ion Brezoianu, conform aceleiași surse.

Berăria a reușit să supraviețuiască inclusiv perioadei comuniste, păstrându-și numele și statutul de reper al Bucureștiului. Odată cu noua achiziție, Gambrinus intră însă într-o etapă de transformare, menită să adapteze un simbol al Capitalei la gusturile și așteptările noilor generații.