Un pahar cu apă în frigider poate prelungi viața alimentelor. Când și de ce funcționează

Păstrarea alimentelor proaspete pentru o perioadă mai lungă este una dintre preocupările constante ale consumatorilor, mai ales în contextul creșterii prețurilor și al reducerii risipei alimentare. Printre trucurile simple care circulă de ani buni se află și metoda aparent banală a unui pahar cu apă pus în frigider. Deși poate părea un mit, acest obicei are o explicație logică și poate contribui, în anumite condiții, la menținerea calității produselor depozitate la rece.

De ce contează umiditatea din frigider

Frigiderele moderne sunt concepute pentru a menține temperaturi scăzute constante, însă acest proces vine adesea cu un efect secundar: aerul din interior devine mai uscat. Uscarea excesivă a aerului favorizează deshidratarea alimentelor, în special a legumelor, fructelor și produselor proaspete. În timp, acestea își pierd textura, prospețimea și chiar valoarea nutritivă.

Un pahar cu apă așezat pe unul dintre rafturile frigiderului poate ajuta la creșterea nivelului de umiditate din interior. Pe măsură ce apa se evaporă lent, aceasta contribuie la echilibrarea aerului uscat, creând un mediu mai favorabil pentru alimentele sensibile la pierderea umidității.

Cum funcționează metoda paharului cu apă

Principiul este unul simplu și ține de fizica de bază a evaporării. La temperaturi scăzute, apa nu se evaporă rapid, dar procesul este constant. Vaporii de apă eliberați în aerul din frigider pot reduce uscarea excesivă și pot încetini procesul de deshidratare al alimentelor.

Horoscop marți, 3 februarie 2026. Zi dificilă pentru două zodii, pot pierde o sumă importantă de bani

Cele trei zodii cu noroc la bani în săptămâna 2-8 februarie 2026. Vin câştiguri din multe direcţii

Această metodă este utilă mai ales în frigiderele mai vechi sau în cele care nu au compartimente speciale cu control al umidității. În lipsa unor sertare dedicate pentru legume și fructe, paharul cu apă poate juca un rol de reglare naturală a microclimatului din interior.

Ce alimente pot beneficia de acest truc

Efectul paharului cu apă este observat în special în cazul alimentelor proaspete, precum:

• legumele cu frunze verzi, care tind să se ofilească rapid;
• fructele sensibile la deshidratare;
• brânzeturile care se pot întări sau crăpa la suprafață;
• pâinea păstrată temporar la frigider, care se usucă mai lent într-un mediu mai umed.

Este important de menționat că metoda nu înlocuiește ambalarea corectă a alimentelor. Produsele trebuie păstrate în recipiente adecvate sau ambalate corespunzător, iar paharul cu apă acționează doar ca un factor suplimentar de protecție.

Când este eficient și când nu funcționează

Trucul cu paharul de apă funcționează cel mai bine atunci când frigiderul este setat la o temperatură constantă și nu este deschis foarte des. Deschiderea frecventă a ușii duce la pierderi rapide de umiditate, reducând eficiența metodei.

În schimb, în frigiderele moderne, dotate cu sisteme avansate de control al umidității, impactul unui pahar cu apă este limitat. Aceste aparate sunt deja proiectate pentru a menține condiții optime de păstrare, iar adaosul de umiditate nu aduce un beneficiu semnificativ.

De asemenea, metoda nu este recomandată pentru alimentele care necesită un mediu foarte uscat, deoarece umiditatea crescută poate favoriza apariția mucegaiului.

Un gest simplu, dar util

Chiar dacă nu este o soluție universală, paharul cu apă din frigider rămâne un truc simplu, ieftin și ușor de aplicat. În gospodăriile unde aparatele frigorifice nu dispun de funcții moderne, această metodă poate contribui la prelungirea duratei de viață a alimentelor și la reducerea risipei.

În final, eficiența acestui obicei depinde de tipul frigiderului, de modul de utilizare și de tipul alimentelor depozitate. Folosit corect, poate deveni un aliat discret în menținerea prospețimii produselor din frigider.